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桂圆:滋养珍品,养心健脾
来源:互联网  日期: 2015年10月22日


滋养珍品,养心健脾
    桂圆经常被人们称为龙眼,它的种子呈圆形、黑色,且富有光泽,种脐处微微突起呈白色,特别像传说中龙的眼睛,故称“龙眼”。桂圆具有很高的营养价值,经常食用新鲜的桂圆对身体颇有裨益,是名副其实的滋养佳品,也可以加工成罐头,是一种不错的保健食品。

食用功效:
补益心脾,健脑益智,补益气血。
成熟周期:
桂圆成熟期为7月至8月。

桂圆叶
性平、味苦,可清热、解毒、利湿。
桂圆子
性平、味涩,可止血、镇痛、理气。

专家提醒
  桂圆在中医理论上有安胎的作用,但是女性怀孕后大多阴血偏虚,内热旺盛,而中医认为胎前益凉,桂圆性质温热,因此孕妇不宜食用。
  肺热有黏痰、阴虚火旺者忌食。

养生功效
    桂圆中含有丰富的维生素A和B族维生素,具有养血安神的作用,非常适合年老体弱、气血不足者食用。
    桂圆中含有多种营养物质,是健脾养心的传统食物,对预防失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退和贫血有一定的作用。
    桂圆中含有很多有益于人体的营养成分,能有效地提高人体的抗病能力,正值发育期的儿童食用桂圆,有助于促进大脑的发育。
    食用适量的桂圆,对体质虚弱的人有滋补作用。

选购方法
    选购桂圆的时候,要先看桂圆的外表。新鲜的桂圆颗粒较大、表层呈黄褐色,且表面光洁而薄脆,干桂圆表皮为黄棕色,壳硬脆;再用手轻轻晃动,没有发出响声的是优质桂圆。
 
特别介绍
  李时珍在《本草纲目》中认为“食品以荔枝为贵,而强身健脑则以桂圆为良”。因为荔枝性热,虽然是难得的美味,但不宜多食;而桂圆性平,能补脑、安神,对思虑过度而伤及心脾者有很大的益处。
    桂圆富合营养,自古以来就深受人们的喜爱,是滋补身体、益寿延年的珍品,所以有“南桂圆北人参”的说法。经常食用桂圆,除了能健脾养、增强体质、益寿延年以外,还有安神补脑、提高记忆力之功效,能有效地防治心悸、失眠、健忘等病症。所以,桂圆又有“补脑灵丹”的美誉。


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