|
大茴香的功效与作用-八角茴香的图片
八角茴香 温中散寒、理气止痛
八角茴香小档案
别名:大茴香、八角香、大八角、八角茴、舶茴香
性味归经:性温,味辛、甘;归肝、肾、脾、胃经
适用人群:胃寒呕吐、疝气腹痛、肾虚腰痛、有脚气者均可食用
食用禁忌:阴虚火旺者禁用;多食损目发疮,不宜过多食用
功效主治
温胃理气、散寒止痛
八角茴香性温,入肾、胃经,有温胃止痛、理气开胃的作用,可缓解因肾阳虚而导致的腰膝冷痛、因胃寒气滞导致的呕吐腹痛等症。
大茴香的功效与作用-八角茴香的图片
居家调养实用方
大茴香卤羊肉
取八角茴香5克,羊肉500克,葱、姜各适量,盐少许。将羊肉洗净汆烫,切成块,将八角茴香、葱姜、盐一同放入砂锅,加入适量的清水,大火煮沸后转小火熬煮至羊肉熟软即可装盘切片。每次食用30~50克,每日2次。
本品具有温胃散寒、理气开胃的功效,适用于脾胃虚弱、寒凝腹痛、不思饮食等症。
选购与储存指南
◎选购:八角茴香多数被用做作料调味,在选购时应从以下四个方面来仔细挑选:形状:个头大,果皮较厚,有不规则皱纹,先端钝或钝尖。色泽:外表呈灰棕色或红棕色,有光泽。味道:香味浓郁,味辛。油性:白色种仁富有油质。
◎储存:完整的八角茴香若装入塑料袋或玻璃瓶中,密封储存,可保存2年左右;八角茴香粉装入玻璃罐内,置于冰箱冷藏,可储存1年左右。
养生堂() 特别声明:本站文章版权归原作者所有,内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。 如侵犯了您的版权,请联系我们,本站立即删除! |