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怀孕妇能不能可以吃菠萝吗-菠萝的营养价值-有什么好处
来源:互联网 


菠萝别名凤、菠萝蜜。夏季开紫色花,果实密集在一起,外部呈鳞片状。菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树,我国台湾、广东、广西、福建均有种植。
    菠萝的原产地虽然不在中国,但菠萝酿酒却是中国人民的创举。雷州半岛是我国的菠萝之乡,徐闻县连绵起伏近30万亩的菠萝园,堪称“菠萝的海洋”,这里酿制出优质的菠萝酒,一鸣惊人,在1999年被评为中国酒类中的绿色食品。

营养成分
    菠萝果实含有丰富的营养成分。包括:类(还原糖和蔗糖)、碳化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维生素A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

保健功效
  性微寒,味甘酸。
  中医认为,菠萝具有健消食、解热、消暑、解酒,降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
    菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。菠萝朊酶有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

适用人群
  一般人均可食用,肾炎、高血压、食欲不振、宿酒不醒的人尤其适合。
  孕妇可以吃菠萝,但不要吃那多,一两片就好了,吃之前用盐水泡或糖水煮

营养陷阱
    有的人吃菠萝可能会发生过敏反应,染上菠萝病。他们食用15—60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。一旦出现以上症状,不要慌乱,应立即到医院治疗。凡对菠萝过敏的人应该绝对忌食菠萝。
    消化性溃疡、肾病、凝血功能障碍者忌食,发烧及患有湿疹、疥疮的人不宜多吃。
    有胃寒、虚咳者,不宜生食或生饮菠萝汁,可煎煮后食用。

营养食谱
    吃过肉类或油腻食物后,吃些菠萝有益于身体。菠萝咕嗜肉、菠萝牛肉都是可放心食用的菜肴。
    ①菠萝鱼片
    原料:新鲜菠萝1个,生鱼片、调料适量。
    制法:①将新鲜菠萝切片,生鱼片洗净拌人调料腌10分钟,红辣椒去籽切成片,葱切成小段。②先将鱼片过油后捞出,另用少许油炒香末,接着放入红辣椒、葱段,调料炒匀,‘放入鱼片,菠萝炒熟即可。
    功效:能帮助消化。
    ②菠萝咕吃肉
    原料:猪肉、菠萝适量。
    制法:①猪肉洗净切成厚片,加入调料拌好,菠萝切成三角块,青,红大椒去蒂去籽切成三角形。②将肉片在油锅中过一下捞出,锅底留少许油,放入葱、等调味品,再放入肉片和菠萝炒熟即可。

◇小知识:
    吃时先把菠萝去皮切片,放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,可去掉成味。
    在居室内放一个菠萝,会清香满室。但用于装修后吸附室内异味的菠萝不能再食用。

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