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桃的营养价值-怀孕妇可以能吃桃吗-功效与作用
来源:互联网 


  ,蔷薇科落叶小乔木,原产我国。《诗经》中说:“园中桃,其实之淆”,证实桃在我国已有3000 年以上的栽培历史。汉武帝时,张骞出使西域,桃随之越天山,历大宛,传入波斯,之后辗转落户世界各地。
    桃树在全世界共有品种3000余个,我国约有800个,有供观赏的花桃和供食用的果桃两类。桃果为核果,多汁,在我国一年四季皆可尝鲜,江西有“四月桃”、北京有“五月鲜”、浙江有“六月团”、东北有“七月红”、南京有“八月寿”、山西有“九月菊”、河北满城有在立冬到小雪间成熟的“雪桃”。陕西商县有严冬露面的“腊月桃”。

营养成分
    果肉含、蛋白质、脂肪、碳化合物,粗纤维、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸。尚含挥发油、苹果酸、柠檬酸等有机酸。糖分中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等。

保健功效
  性温,味甘酸。
  据日本医学报告,桃果中的桃仁含苦仁甙,其水解产物氰氢酸和苯甲酸对癌细胞有协同破坏作用;苦香仁甙能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样粘燕白被膜,使白细胞能够接近癌细胞,以至吞噬癌细胞。
    因为桃含较多的有机酸和纤维素,能促进消化液的分泌。增加肠蠕动,从而增加食欲,有助于消化。所以对于胃纳欠香,消化力减弱也有一定的食疗效果。
    桃子含钾多,含钠少,适合水肿病人食用,对治疗肺病也有独特功效。
    桃子的含铁量较高,能防治贫血,可用于缓解大病之后的气血亏虚。面黄肌瘦,心悸气短的症状。
    桃仁中的苦杏甙,有抗凝血作用,能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,对高血压病人有一定的辅助治疗作用。桃仁有活血化瘀,润肠通使作用,可用于闭经跌打损伤等的辅助治疗。

营养陷阱
    糖尿病人应慎食。胃肠功能不良者及老人、小孩不宣多吃。
    孕妇可以吃桃,注意不可多食,适量即可.
    桃仁为中医妊娠禁忌用药之一,妊娠妇女一定要慎用。
    桃子不可与鳖肉同食,同食则胃痛

营养食谱
    桃除洗净鲜吃外。还可制罐头、桃汁、桃凉饮、冷香桃茶、蜜桃干片等。
    桃凉饮
    原料:桃忤300克,桃2个、糖10 克、柠糠汁30克、矿泉水300克。
    制法:先将桃剥皮去核。切碎,放入容器内撒上糖。再将桃汁放入,封好口,放置2小时后,再放入果汁水、矿泉水。慢慢地搅拌即成。提前在杯子里放几片切好的桃片,使可食用。
    功效:果香浓郁,营养丰富,适用于暑热烦渴。

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