番石榴的功效与作用-营养价值-吃番石榴有什么好处

消积健脾番石榴

    番石榴在广东一带叫做“番稔”，有入写作“番稔”。顺德有句俗话说：  “番稔鸡屎果，准食不准倒。”番稔两字，见于宋朝朱翌的《倚觉寮杂记》，书中说：  “岭南葛果名稔子，绪肠胃，小儿多食则大便难。”

食疗:
   番石榴富含维生素c。据专家研究，红色的番石榴，所含的维生素C最多，绿色的、淡黄色的次之，淡红色的含量较少。就各种果实比较而言，番石榴可以算是有益的果实。
  番石榴皮层所含的维生素C较多，果肉与内层较次。但是吃的时候，要特别注意清洁，因为其果皮的表面高低不平，容易附着不洁的东西。
   番石榴消积。番石榴的医疗用途不多。《潮州药用植物志》上说：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服。”这是用烧炭疗法来消除食滞，即所谓燥湿健脾之说。

  番石榴有一种强烈的咸性涩味，入胃能制止胃酸的发酵，入肠能收敛肠黏膜，使肠膜分泌减少。绦虫遇之，没有寄生的余地，可是它不能把虫杀死，而且没有通便的能力，所以驱虫效用不如槟榔。
   番石榴叶代茶。番石榴的叶，具有芳香气息。叶长大后，要将上面的白毛擦去，蒸晒为茶叶，饭后饮一两杯，香留齿颊。客家人用的“家乡茶叶”，就是番石榴叶制成的。《潮州药用植物志》说，它和白糖煎服能治暑热。珠江三角洲一带妇女，还用新鲜番石榴叶，煮水沐发，可以使头发黑润柔滑，是乡间妇女的美容品。

食话:
苏东坡曾经吃到过野生的番石榴。据《东坡杂记》中说：  “吾谪南海，以五月出陆至滕州，自滕自儋，野花夹道，如芍药而小，朴枳丛生。土人云：稔子花也。至儋则已结子，烂熟可食，殊甘美，中有细核，嚼之瑟瑟有声，亦颇苦涩。儿童食之，使大便难。野人夏秋有痢，食叶辄已。”此段所记“稔子”即指番石榴，所说“中有细核，嚼之瑟瑟有声”，即吃番石榴时的情况，形容极为真切。