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红豆的功效与作用-红豆汤的做法-红豆的营养价值
来源:互联网 


红豆的功效与作用-红豆汤的做法-红豆的营养价值

红豆利尿,补血,孕妇适量食用是有好处的.

相思豆红豆
消肿、利尿、解酒
◇最佳食用季节:9-11月
◇挑选要点:外皮有光泽
◇食用方法:煎、煮
◇保存:阴凉通风处

    红豆原产于中国,大多用来庆祝喜事,如正月十五喝红豆粥去除邪气等。红豆自古以来就被中医当做一种药材使用。中医称红豆为“红小豆”,红豆汤能有效治疗肾炎、浮肿。
    红豆的主要成分是淀粉、蛋白质,还含有钙、磷、铁等多种矿物质,但它的营养价值不如大豆高。红豆中的维生素有促进新陈代谢的作用,可以有效缓解肌肉痛、宿醉、苦夏等症状。
    另外,红豆中的皂甙和膳食纤维能刺激肠道,有利尿通便的功效,能有效缓解浮肿。

红豆的功效与作用-红豆汤的做法-红豆的营养价值

喝煎红豆汁缓解浮肿、利尿
    人们很早就知道,红豆中的皂甙有显著的利尿作用。如果肾脏或心脏疾病引发了浮肿,可以尝试用煎红豆汁治疗。
    将30克红豆放入550毫升中,煎至水量的一半即可饮用,煎好后1天分3次饮用。煎红豆汁有通便和利尿的作用,能有效缓解浮肿。
    另外,如果是脚气引起的浮肿,可以把红豆煮熟后代替米饭直接食用,每次煮50克左右。吃红豆饭时,加适量盐调味会好吃一些。不过,一定要注意控制盐的摄入量,这样消除浮肿和四肢无力的效果才会比较好。

虚胖的人要经常喝煎红豆汁
    有些人虽然没有饮食过量,可是非常容易发胖,这种肥胖大多是由于水分摄入过量导致的。这种虚胖的人可以通过喝煎红豆汁排出体内多余的水分。
    将30克红豆放入500毫升水中,煎至水量的一半后即可饮用。红豆有利尿作用,有助于排出体内多余的水分,让人觉得浑身轻松。

煎红豆汁能有效缓解宿醉
    饮酒过量时,需要尽快排出体内的酒精。红豆有解酒作用,可以有效缓解宿醉。
    将30克红豆放入400毫升水中,煎至水量的一半后分数次饮用。喝煎红豆汁能促进体内酒精的排出,消除醉酒后的不适感。

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