红茶的功效与作用-喝红茶的好处和坏处

红茶--茶中香槟

红茶深受西方人的喜爱，最初被称为“乌茶”，因干茶叶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以又改称红茶。

保健功效：

* 排毒抗癌

红茶中含有茶多酚、多糖和维生素C等物质，具有加快体内有毒物质排泄，抗氧化，防辐射，提高免疫力等功效，并有一定的防癌、抗癌的作用。电脑工作者坚持饮用红茶能减少电脑辐射对人体产生的不良影响。

* 防治心血管疾病

红茶含有的多种氨基酸、维生素和微量元素，具有抗血小板凝集，促进膳食纤维溶解，降血压，降血脂的作用，对防治心肌梗死等心血管疾病十分有利。

* 强壮骨骼

红茶中富含的多酚类物质能够有效抑制那些破坏骨细胞物质的活力，可强壮骨骼，对治疗骨质疏松症也有一定帮助。

* 健齿美容

红茶中含有氟、茶多酚等成分，能防龋因齿。同时，经常饮用红茶还有助于保持皮肤光洁白嫩防止面部皱纹出现和减少皱纹。

* 其他功效

红茶还具有暧胃祛寒、提神醒脑、增强免疫、消除疲劳、抗衰老等作用，并能杀菌、抗病毒、抗过敏和消臭解毒。

中医理论：

中医学认为，红茶味甘、性温，具有帮助消化，利尿消肿、强壮心肌的功能。

食法宜忌：

* 沏茶时应尽量选择富含空气的水源，水温需达到90度以上，以激发红茶内的香气。氢水注入后，可将茶壶或茶杯的盖子盖好，2-5分钟后再批开，使红茶的香气与味道充分地发挥出来。

* 秋冬季节宜饮用红茶。

* 不宜用红茶水送服药物；服药前后1小时内不宜饮用红茶。

人群宜忌：

* 电脑工作者和中年女性宜多饮用红茶。

* 发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱患者及失眠者不宜饮用过浓的红茶。

* 孕妇及处于哺乳期的妇女不宜饮红茶。

选购要诀：

阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和祁门茶是世界四大著名红茶。

阿萨姆红茶：茶叶外形细扁，色泽深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽，味道较浓。

大吉岭红茶：汤色橙黄，口感细致柔各，带有葡萄香。

锡兰高地红茶：汤色橙红明亮；其味道具刺激性，较苦涩。

祁门红茶：外形紧细匀整，色泽乌润；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。

保存须知：

装在密封容器内，置于通风阴凉处。茶包的保存期限是2年，罐装茶叶为3年，开封后的茶叶可保存1-2个月。