马蹄的功效和作用-怀孕妇可以能吃荸荠吗-有什么好处
凫茈Fu Ci
舒肝明目，预防流感
马蹄的功效和作用-【原文今译】
  凫茈味苦、甘，性微寒，无毒，其果就是现在的荸荠。其主要功效是温中益气，治疗消渴痹热。将凫茈做成粉食用，能厚人肠胃，让人感觉不到饥饿。特别适合服用丹石的人。也有人认为凫茈不能过多食用。民间盛传凫茈能毁铜，若不小心将其接触铜器物品，铜器就会腐烂破碎。不过，本草书没有做过试验。
【认识凫茈】
  凫茈大家可能不熟悉，如果我叫它马蹄、荸荠、地栗，是不是感觉亲切许多?荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古就有“地下雪梨”的美誉，北方人视它为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
【药用功效】
  荸荠对高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩痛者、尿路感染患者均有疗效，还可预防流感及流感的传播。   
【食用指导】
营养分析
  荸荠含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物等，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。

食用禁忌
  荸荠不可生吃，但因为荸荠生长在泥土中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后食用。
怀孕妇可以能吃荸荠吗
     孕妇可以吃荸荠,注意不要生吃即可。
适宜人群
    儿童和发烧病人最宜食用。咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可适当多食。
药膳偏方
海蜇荸荠汤
  主料：海蜇皮50克，荸荠100克。
  做法：将海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。
  功效：可清热化痰，滋阴润肺，适用于阴虚阳亢的高血压患者。
当归荸荠薏米粥
    主料：当归15克，荸荠30克，薏米100克。
    做法：将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。
    功效：清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。
    治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。
    治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。
    预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

【别名】乌芋、荸荠、黑三棱、地栗、地梨、茈米、马蹄
【科属】莎草科荸荠属
【性味】味甘．性寒   
【归经】入肝、肾经
【功用】清热生津，化痰明目，消积
【主治】用于温病消渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋，高血压、肺热咳嗽等
【主产区】安徽、广西、浙江、江苏和福建为著名产地