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爱吃小米的一定要看!这么吃不养人反伤身!
大家早餐都会吃些什么呢?每天早起杜掌门我会熬一点小米粥,再顺道煮俩鸡蛋。因为呀,小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称呢,再加上因为小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐。
我听中医说,五谷杂粮是调养精、气、神的精华,而小米补元气,是最天然、最纯真的药物。天气越来越热了,快跟我一起看看小米怎么吃最养人吧?
小米粥,养生之道,五谷为先。
小米,谷类营养之王,补血 安神 养肾,堪称谷物之最
常吃小米 益丹田 补虚损
1 安眠
小米镇静安眠,其疗效是安眠药无法相比的。
2 补肾
小米粥上一层“粥油”,可滋阴强身,用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍,最肥人,滋阴长力,补液填精。
3 抗衰老
小米中的蛋白质中,含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用。
小米切忌和它同食
1,杏仁
因为小米里面含有的磷等微量元素搭配杏仁里面含有的果酸,容易形成不容易消化的成分,因此容易出现呕吐腹泻等消化不良的问题。
2,醋
醋中含有机酸,会破坏小米中类胡萝卜素,降低营养价值。
3,鸡蛋
蛋类所含的蛋白质需酸性环境来消化,但小米中的淀粉遇到强酸难以消化,二者搭配可导致肠胃病。
小米配它,养生功效更佳
枸杞
小米和枸杞一起煮,枸杞能养肝、补血安神,润肺止咳。很多朋友家中都会有一些枸杞,不仅可以泡酒、也可以加在食物中。小米和枸杞的搭配更促进体内的新陈代谢,还能防止衰老。
红薯
红薯小米粥-----红薯含有很高的纤维素,而且还是排在防癌食物的首位,而小米则含有非常丰富营养,还可以帮助睡眠。加点玉米渣一起煮,吃起来绵绵的,更好吃
红枣
功效:健脾胃,补虚损,益肾气,防治消化不良、降血压、降胆固醇。
山药
小米山药粥是一养肺阴的一种食补之方,其中山药含有的粘液质有润滑的作用能够治疗肺虚痰嗽久咳等症状。
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