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燕窝的功效与作用及食用方法-怀孕妇可以能吃燕窝吗
来源:互联网 


燕窝的功效与作用及食用方法-怀孕妇可以能吃燕窝吗
    燕窝自古以来就被誉为“稀世珍品”,男人吃它可益肾补虚、强身健体;女人吃它能美容养颜、延缓衰老;老人吃它能补益虚损、延年益寿;儿童吃它能益智健脑,防病强身;对于怀孕的女性来说,它还能强壮、滋阴、清胎热。吃燕窝要讲究清淡,“以清配清,以柔配柔”。所以在烹调时不能过于油腻,一般以清汤煮燕窝喝最好。

嗓音婉转如歌的妙法——清汤燕窝
    清汤燕窝是教师、演员、歌唱家和节目主持人等声音工作者的饮食佳品。这些人靠嗓子吃饭,嗓子对他们至关重要,所以平时要做好嗓子的保护工作。
    有一次一位中央音乐学院的老师找到我。她去南方参加演出,回京后受了风寒,咳嗽一直未愈,食欲也很差,而且还总是感觉身体疲劳、乏力,她的声音听起来低沉嘶哑。
    我给她诊断后,发现她舌色嫩红,脉象沉细,便知她是因感冒导致了肺气虚、脾气虚。我给她开了几服汤药,同时叮嘱她常喝清汤燕窝,这对嗓子很有好处。
    复诊时,这位老师嗓音清脆动听多了,一扫之前的低沉嘶哑。她高兴地说,喝了清汤燕窝之后,居然让她有种不管唱多久的歌都不累的感觉,而且声音一点儿也不嘶哑!

燕窝的功效与作用及食用方法

    我有几位歌唱家朋友,平时就是用我介绍的清汤燕窝保护嗓子的。几十年来他们的嗓音清亮如一,几乎没有丝毫损伤。因此,我建议爱唱歌或工作时经常用嗓子的朋友,有机会一定要去尝尝燕窝。
    需要注意的是,脾虚寒的人不宜食用燕窝,特别是有腹胀、腹痛、四肢发凉、大便稀溏等症状的人。
   
燕窝的功效与作用及食用方法-清汤燕窝
原料:净燕窝30克,清汤1250毫升,火腿20克,香菜叶5片,精盐2克,味精1.5克,鸡油少许,碱适量。
方法:
    1.燕窝用泡软,再用碱水提质,发至燕窝柔软、膨胀。用
    凉开水洗净碱味,挤干水分,放入汤碗内待用。
    2.火腿切细丝,香菜叶洗净。
    3.锅内加清汤、精盐,烧开,撇去浮沫。再加上味精,浇在
    燕窝周围,撒上火腿丝,放上香菜叶,淋上几滴鸡油即可。用法:配餐适量食用。
功效:防治咳嗽、消瘦、乏力、头晕目花、口干舌燥等。

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