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常见食材的处理妙招
一顿美味的饭菜离不开健康营养的食材,正确的洗涤除了能保证食材的卫生外,对烹饪也有影响。另外,食材的切法同样重要,它决定了何种烹饪方法、烹饪的难易以及食用等待的时间。要想吃得好,吃得美味,....
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淘米水洗菜其实不好
淘米水不是碱性的。经相关专业的人员检测,淘米水呈弱酸性。另外,我们现在吃的米也有农药、虫卯残留问题,根本不像以前的米了。淘过米的水,其实已经有一些“脏”了,如果再用它来洗我们吃的食材,不....
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盐、糖的妙用
盐几乎是所有菜品中不可或缺的调料,糖的用途也不少,适当地把它们加在菜谱中,一道道美味才能完成。但是,除了作为调料,盐和糖还有不少妙用,不妨学一下,平时下厨时很可能会用到,到时候能够帮你更顺....
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适当在菜中加入醋,能够起到增强食欲、软化血管的效果
醋是家庭中最常见的调味料之一,我们平时吃的各个菜系中都可以找到它的身影。适当在菜中加入醋,能够起到增强食欲、促进消化、软化血管的效果。对高血压、高血脂的患者而言,醋也能起到较好的抗病效....
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怎样烧鱼更科学-做鱼怎么去腥味-姜波
鲜鱼不宜马上烧,鱼刚死会进入尸僵阶段,体内会产生大量的酶类,此时的肉质发酸不够新鲜。也可以提前两天把鱼买回家,适当在清水里搁上一些盐水,养它二到三天,鱼的土腥味也会大大降低。....
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止嗝食谱-雪梨红糖水
雪梨1个,红糖适量。做法:雪梨洗净,连皮切成小块,加水煎煮成梨水,捞出梨块,加红糖稍煮至溶化即可饮用。也可以放点冰糖进去,口感更好。....
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止咳化痰的食物-止咳化痰偏方-止咳化痰吃什么好
柚肉的维生素C很丰富,对心血管病患者有益,柚肉还有健胃消食的功能,适用于酒醉、口臭或乘车、船昏眩呕吐者。蜂蜜味甘、性平,能补中、润燥、止痛、解毒。二者融合,不仅可以化痰止咳、清肺利咽,而且....
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咽喉肿痛吃什么药-咽喉肿痛怎么办-中医治疗偏方
马勃味辛、性平,归肺经,有清肺利咽、解毒止血的功效。主要应用于风热引起的咽痛、咳嗽、声音喑哑。该食疗方剂有清肺、解毒、止血的功效,经常含化,可治肺热咳嗽、咽喉肿痛、咯血、鼻齿出血等症。....
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若是打嗝不止的话,吃点豆腐可以止嗝
打嗝又称“膈肌痉挛”。中医上指气逆上冲,喉间呃呃连声,声短而频,不能自行控制的一种病症。打嗝常常与进食吞咽仓促、受凉或精神刺激等因素有关,引起膈肌暂时性痉挛而导致。....
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用藿香来清新口气
过饱伤胃,导致食积于胃,得不到有效消化则会导致口臭。另外,肝脾不和,脾胃之气循行不畅,甚至胃气上逆则易导致口臭。湿热上冲口腔也往往是主要原因。....
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口臭的人应该多吃生的蔬菜水果,五款防口臭食谱
针对口臭的人吃什么食物好这个问题医生指出:有口臭的人应少吃糖、甜类的糕点、饼干,不要经常吃零食,以保护牙齿的并减少牙斑。口臭应禁忌吃大蒜、洋葱等食物。....
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牙龈胀痛,用薄荷叶泡水,一喝就好
牙胀、眼不舒服的朋友,可用3~5克薄荷叶泡水喝;小便黄的患者可用7~8克薄荷叶,泡剩下的薄荷叶一并吃下去。泡一两分钟就可以喝了,别泡久了,免得药性减弱。....
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