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正宗红薯粉 易碎的不一定质量差哦
小编还要提醒您,现在市场上有个别的不法商贩为了降低成本,改变口感,会向红薯粉条里面加胶!您看看下图中的三种红薯粉条,哪种是真正的红薯粉呢?
相信您已经猜到了,就是最左面的那盘!
纯正红薯粉条颜色较深,猛一看貌似发黑,而且表面比较粗糙,偶尔有白色的小疙瘩,这是因为红薯淀粉的颗粒比较大,不容易充分溶解;虽然成熟的红薯粉条口感软烂,但生的红薯粉条轻轻用手就能折断。
假的红薯粉条则加入了一些食用胶,颜色较浅,通体透明,而且不易折断。而且专家介绍,真正的红薯粉条一般不会低于10元每斤哦!
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