让人心动的厨房 只需这样收拾

    厨房的收拾整理可是一个大难题。中国人炒菜，那是煎炒烹炸、焖溜熬炖，做菜步骤精细讲究，如果锅碗瓢盆、油盐酱醋收拾得不利索，经常会弄得手忙脚乱。所以厨具、做菜工具等的收纳整理，就应该掌握两个要点，一是要避免油烟熏染，二是要方便取用。

    为了让厨具避免油烟熏染，我们就要将除了调味料、炒菜勺、菜刀以外，包括清洗用品在内的各种工具，都放在橱柜内。存放的时候要掌握一个原则：常用炊具放下层，不常用的放在上层。放置厨具的时候，可以将锅和盖子分开放，锅套锅、盖叠盖，这样能节省不少空间。

    炒菜的铲子、勺子等不建议放到筒里，而是要用挂钩（可以用衣架挂钩）悬挂起来；放在橱柜内部的碗很难拿取，可以用硬纸板或是托盘垫在碗底，用的时候直接抽取纸板就可以了。
    而常用食材，像豆类、粉条等，可以放到大可乐瓶里收纳；塑料袋则可以放到废旧纸巾盒里收纳，当然我们不是一股脑全塞进去就行了，要像程成哥这样，将两个塑料袋之间进行勾连，将一个塑料袋穿在另一个塑料袋的手把儿上。

    做饭的时候，我们还可以在油烟机上头黏上一个衣架，把美食杂志夹在上面，这样就能边看菜谱边炒菜了，是不是很惬意呢！