认准时节买樱桃   
    因为成熟期早，樱桃具有“早春第一果”的美誉，它富含维生素A、维生素c、维生素E、锌、铜、铁、钙、镁、磷、叶酸等人体所必需的多种营养成分。它不但有排毒、通便、降低胆固醇以及补虚养血的功效，更因其热量低、不含脂肪，深受女性朋友的欢迎。春末夏初是吃樱桃的最佳时节，在选购时千万不要用力捏，不然很容易伤及外皮。此外，应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的樱桃。

怎样鉴别霉变的甘蔗
    初春季节食用甘蔗，不但甘甜爽口，还具有生津止渴、润肺止咳、清热解毒的功效。但是，不成熟的甘蔗收割下来后容易发生霉变，一旦食用会导致中毒，轻者会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等症状，重者甚至会四肢抽搐、昏迷甚至死亡。因此，购买甘蔗时一定要注意挑选。首先，看甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗坚硬，霉变甘蔗质地较软；新鲜甘蔗内瓤乳白，霉变甘蔗内瓤略深，呈淡褐色。其次，新鲜甘蔗气味清香，霉变甘蔗无味或有酒糟味和轻度霉味。   

慧眼辨识荔枝上品
    新鲜的荔枝色泽鲜艳呈暗红色，大小均匀，皮薄并且肉厚多汁，味甜具有香气。挑选荔枝时可将其放在手中轻轻捏，外壳发紧又有弹性的多为好果实。成熟度欠佳的荔枝的头部比较尖，表皮上的“钉状物”较为密集；反之，成熟的荔枝外壳趋于平坦，接缝处也很明显。

甘蔗发红要远离
    选购甘蔗时，有时可见甘蔗梗发红，这是因为经过长时间的储藏，部分甘蔗的梗内发生了发酵反应或者产生梢腐病、赤腐病等病害。此时，果肉已经产生了多种毒素，如果不慎食用这种甘蔗，会使毒素进入体内，导致头晕、呕吐、腹泻等中毒现象，严重危害人们身体健康。因此，发红的甘蔗切勿食用。