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什么蔬菜不能放冰箱的食物水果
来源:互联网 


什么蔬菜不能放冰箱的食物

冰箱不是保险箱
    现在家家有冰箱,每天都在使用,很多人都知道冰箱能够延长食物保存期限,于是把冰箱当成了救星。其实如果超过一定时间,冰箱内的食物就会失去原有的营养,并且滋生细菌。所以,冰箱并不是保险箱,用冰箱储存食物也只是权宜之计。
 
并不是所有食物都适合放进冰箱
    冰箱的特点是温度低,但通风并不好,很多食物放在冰箱里往往起不到保鲜的作用,反而会加速食品腐烂。因此,并不是所有的食物都适合放进冰箱,我们来看一下哪些食物不适合放入冰箱。
    1.香蕉。对于香蕉而言,如果周围温度低于12℃,就会导致香蕉表皮发黑,时间一长,香蕉里面就开始腐烂,因此,香蕉一定不要放入冰箱,以免加速腐烂。
    2.黄瓜。黄瓜是经常用来生吃的蔬菜,如果在O℃的冰箱中存放三天或者三天以上,表皮就会呈水浸状,黄瓜中的营养成分就会流失,味道也会改变,因此黄瓜不宜放入冰箱,最好现吃现买。
    3.青椒。青椒如果在冰箱中存放时间太长,表皮会变软甚至变黑,味道也会改变,出现冻伤的情况,青椒的适宜储温度为7-8℃,因此不宜放入冰箱。
    4.西红柿。西红柿存放在冰箱里,表皮会出现褐色斑点,甚至散裂,并加速腐烂,因此,最好不要长期存储。
    5.叶菜。叶菜的叶子冷藏后特别容易腐烂,最好不要存放在冰箱里。
    6.糕点。经过烘烤的糕点如果长期放入冰箱,表皮就会变硬,影响口感,因此,如果短时间存储糕点,最好在常温下保存。
    7.中药材。中药材是经过风干加工过的,如果放入冰箱存储,时间一长,各种细菌就会侵入,并且容易受潮,破坏药性。

Tips:从市场上买回来的速冻食品,如海鱼、虾、肉制品等,一经解冻,组织细胞特别容易被破坏,要尽快加工食用,切不可再放回冰箱冷冻,会加速腐败。

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