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维生素d的作用及功能-富含维生素D的食物
来源:互联网 


维生素D
    基本功能:提高人体对钙、磷的吸收;促进生长和骨骼钙化,健全牙齿;预防骨质疏松;维持血液中柠檬酸盐的正常平;防止氨基酸通过肾脏损失。
    缺乏症状:幼儿佝偻病,严重蛀牙,软骨病,老年性骨质疏松症。
    适宜人群:住在都市尤其是受浓烟污染的人,夜间工作者或因一些原因不能充分得到阳光的人,正在服用抗痉挛药物的人,皮肤颜色较黑且住在北方的人,食用母乳的新生儿。
    注意事项:与钙同时服用,吸收效果更佳;摄入过量会引起中毒现象;降低胆固醇类的药物、制酸剂、类固醇会干扰维生素D的吸收;维生素D主要存在于动物性食物中。
    代表食品:海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉等。

b-胡萝卜
    基本功能:保护眼睛健康,提高抵抗力,预防癌症,预防白内障,预防心血管疾病,增强生殖系统和泌尿系统机能,改善和强化呼吸道系统功能。
    缺乏症状:夜盲症;近视;早衰;失眠;浑身乏力;皮炎:癌症、心血管疾病、呼吸道疾病的患病概率会增加。
    注意事项:不能与矿物油同时服用,否则会降低血液浓缩度;经常酗酒的人尽量少吃,否则会损害肝脏。
    代表食品:基本上颜色越是强烈的蔬菜或水果,b-胡萝卜素含量越是丰富,如胡萝卜、菠菜、生莱、哈密瓜、冬瓜西瓜木瓜芒果等。

膳食纤维
基本功能:防治便秘痔疮胆结石;有利减肥;预防结肠癌、直肠癌、冠心病、乳腺癌;改善尿病症状;改善和增强口腔及牙齿功能。
    缺乏症状:易引起消化道疾病、慢性便秘、心血管疾病、糖尿病、肥胖等。
    注意事项:膳食纤维主要存在于粗粮之中,因此气不强以及不喝果汁、肉汤的人吃了会感到不舒服。
    代表食品:糙米、豆类、各种蔬果均含有膳食纤维。

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