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暖暖的味道20180104视频,何亮,火爆肚丝,葱油饼,豆豉油渣
暖暖的味道20180104视频,何亮,火爆肚丝,葱油饼,豆豉油渣
满满的营养,好吃快手又下饭。这道火爆肚丝香,何老师一招教您如何来判断肚子煮制火候和口感刚好。又是什么勾起了何老师儿时的味道?炒制油渣您要注意的关键点是什么?何老师究竟采用什么制作方法,让鸡蛋变成了下饭菜?表皮焦脆,里层质嫩,还是一道寓意特别好的菜。本期四道菜,馋的就是您的胃!今日16:35《暖暖
何亮:煎烧萝卜牛肉卷的做法
何亮:煎烧萝卜牛肉卷的做法
冬季的萝卜实在是太美味了,今天继续教大家一道用萝卜和牛肉做的创意菜—煎烧萝卜牛肉卷。这种全新的烹饪手法,一定给你不一样的味觉体验。这道菜味美爽口,一点也不油腻,大人小孩都喜欢吃。家庭聚餐或者逢年过节,做这么一道菜,不仅颜值高味道更好,发朋友圈轻松获1000个赞~
暖暖的味道20180105视频,何亮,桃仁双笋酱爆鸡条,赤肉雪梨酿面筋
暖暖的味道20180105视频,何亮,桃仁双笋酱爆鸡条,赤肉雪梨酿面筋
寒冷冬日,看何大厨如何花式制作四道养肺大餐。是什么独特做法,让萝卜的口感不再单一?又是什么样的炒制秘诀,保准炒出来的酱酱香浓郁,回味悠长?熟悉的食材,绝对没吃过的做法,是怎样的新奇搭配,能让肉馅变得鲜嫩多汁,还入口回甘?秘制脆皮糊,又该如何调制?敬请收看本期节目。 (《暖暖的味道》 20180105)
暖暖大厨何亮:燕麦香酥鸡柳的做法
暖暖大厨何亮:燕麦香酥鸡柳的做法
食材选用减肥人士最爱的鸡胸肉和健康粗粮西麦燕麦,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收;搭配上富含膳食纤维、B族维生素的健康主食燕麦,就是一道饱腹又营养的减肥大餐。简单几步就能做出,自己做的好吃健康又营养,关键是鸡胸肉两块还不到10块钱,却做出一大盘……
暖暖的味道20171227视频,何亮,豉椒烤鲈鱼,雪菜豆腐疙瘩汤
暖暖的味道20171227视频,何亮,豉椒烤鲈鱼,雪菜豆腐疙瘩汤
寒冷的冬日,为您送上四道暖心大菜!浓香又暖胃的豉椒烤鲈鱼,究竟怎么做才能让鱼既酥脆又完整?寒冬里的黄金搭档煎烧萝卜羊肉墩,只需一味调料,就能让羊肉完美去除腥膻异味,既上档次又美味!还有营养浓香的燕麦香酥鸡柳,只需一种调味料,就能让您感受到丰富的营养,又能体会浓浓的暖意!更有大厨教您窍门,做出冬
绝味锅巴肉片的做法,剩米饭怎么做简单好吃
绝味锅巴肉片的做法,剩米饭怎么做简单好吃
米饭,有时候也很让我们头疼,少吃一点没关系,就害怕做多。下次再拿出来硬邦邦的,口感超级差,所以每次做饭都小心翼翼的。而对于处理剩米饭,一般的人都会选择做炒饭,土豪一点甚至会倒掉......但其实剩米饭也能做出很多美味哦~
暖暖的味道20171226视频,史建秋,油条排骨,百味千层饼
暖暖的味道20171226视频,史建秋,油条排骨,百味千层饼
《暖暖的味道》带来食物改造新理念,剩余主食也能吃出新花样!音乐行者徐誉滕跟我们一起见证馒头,米饭,油条变变变!你知道剩米饭如何快速变锅巴吗?你知道肉片如何吃出豆腐口感吗?这道噼里啪啦的奇妙锅巴肉片一定能玩转你的味蕾!不可思议!油条瞬间变排骨!超神秘酱汁配上三层绝味口感的油条排骨,一定让您欲罢
甄建军:毛豆酸茄子的做法,素菜做出满汉全席的味道
甄建军:毛豆酸茄子的做法,素菜做出满汉全席的味道
满汉全席除了山珍海味,里面还有一道和东北“地三鲜”相媲美的素菜—毛豆酸茄子。只需一碗芡汁,就能让茄子毛豆烹出满汉全席的味道。茄子酸甜软糯,毛豆清脆入味。虽是素菜,却非同凡响哦~
暖暖的味道20171225视频,甄建军,醋溜羊里脊,煎酿鳜鱼
暖暖的味道20171225视频,甄建军,醋溜羊里脊,煎酿鳜鱼
纯正的满汉全席,在家也能轻松制作。醋溜羊里脊,普通食材加一碗芡,也能烹出高档风范。文雅的菜肴,煎酿鳜鱼,清代京城八大楼名士们的最爱。炸鹿尾(注:读yi)儿,不是山珍,胜似山珍。满汉全席之毛豆酸茄子,虽是素菜,却非同凡响。
暖暖的味道20171224视频,毛根林,葱烤黄河鲤鱼,黑猪肉烧扁豆
暖暖的味道20171224视频,毛根林,葱烤黄河鲤鱼,黑猪肉烧扁豆
传说乾隆帝六下江南,都是从紫禁城坐小船走暗河到玉河,再由玉河码头换大船通过京杭运河一路南下。而对江南美食的喜爱,也是乾隆六下江南的原因之一。作为京杭运河的起点,在玉河码头旁坐落着这么一家具有浓郁江南风格餐厅——里九外七。里九外七餐厅是一家极具风格的淮扬菜餐厅。本期《暖暖的味道》就为您
暖暖的味道20171223视频,那威,鸡卷红糟肉,东山羊肉锅
暖暖的味道20171223视频,那威,鸡卷红糟肉,东山羊肉锅
带皮羊肉外酥里嫩,一锅红汤暖身过瘾!一味调料包您秒变烹羊高手!一酥一嫩搭配好,一肉两吃过足瘾。是什么独特的腌制方法,让肉质软嫩入味、色泽红润。掌中宝口感爽脆,但油脂较多惹人烦恼。大厨带来茶香四溢新做法!当鲜嫩蚵仔遇上软滑蛋饼,这感觉怎一个爽字了得!酥脆虾肉、浓郁酱料,还有鲜甜水果来助阵,只需
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栏目介绍

    主持人:李佳璇,曹端端
    首播频道:北京卫视电视台
    播出时间:周一至周四以及周日16:35-17:20(45分钟)。

      《暖暖的味道》是由北京卫视打造的全新美食日播栏目。通过“带个厨师回家”的全新视角,将美食与家庭成员间的亲情故事完美呈现。在轻松愉快的氛围中展示烹饪技巧、生活窍门、养生智慧。   
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