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暖暖的味道20180331视频,何亮,黄酒烧肉,瓦罐鱼的做法
来源:BTV北京卫视暖暖的味道


【暖暖的味道】美酒不仅是佳酿 做菜放一点会收获如此神奇效果

暖暖嘉宾:李阳 中国古彩戏法世家魔术师、川剧变脸

暖暖招牌菜

黄酒烧肉
    这道黄酒烧肉,何老师究竟如何利用黄酒的特性给五花肉增香、解腻?又是哪两步就能让您在家简单、快速还特别省事制作这道菜?丰富的胶原蛋白入口即化、不油不腻。

瓦罐鱼

 

暖暖的味道20180331视频,何亮,黄酒烧肉,瓦罐鱼的做法

 

    这道瓦罐鱼,何老师究竟秘制了什么酒和它最搭?而且这种酒还特别适合烹饪鱼类菜肴。又是怎样的制作方法,家用器皿也可以轻松制作这道瓦罐鱼?让您吃不出鱼腥味,肉质还鲜嫩十足。

啤酒鸭
    这道啤酒鸭,何老师究竟如何来采取整只来制作?又是什么让啤酒鸭内有玄机?还有简单去腥的窍门是什么?而且还能利用啤酒自身的优点,让食材不柴好入味。

酒香猪肝
    这道酒香猪肝,只需高度白酒的巧妙加入,让您在家轻松做出香味十足、滑嫩如豆腐的猪肝来!而且还少油少盐,让您吃起来营养更健康。

暖暖看点

    这道黄酒烧肉,何老师究竟如何利用黄酒的特性给五花肉增香、解腻?这道瓦罐鱼,何老师究竟秘制了什么酒和它最搭?又是什么让啤酒鸭内有玄机?而且还能利用啤酒自身的优点,让食材不柴好入味。究竟是什么让猪肝滑嫩如豆腐?而且还少油少盐,让您吃起来营养更健康!

暖暖大厨:何亮 中国烹饪大师

暖暖主持人:端端

 

 

 

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