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暖暖的味道20180416视频,何亮,烧酿面筋,兰花烧双菇
暖暖的味道20180416视频,何亮,烧酿面筋,兰花烧双菇
《暖暖的味道》今日为您带来家常食材大升级!用一般的食材做出非一般的味道!是什么小方法能让肉馅儿紧紧酿在面筋里?想要烧出味道鲜香的面筋酿肉,又需要放入哪些调料?韭菜盒子里放入什么神秘食材,既能丰富口感,更能防止韭菜出汤??更有素菜做出肉味儿的兰花烧双菇和好吃又下饭的三鲜烧牛肉等着您来学习!
暖暖的味道20180415视频,何亮,马丁,火腿饼,拔丝蛋糕
暖暖的味道20180415视频,何亮,马丁,火腿饼,拔丝蛋糕
马丁家庭做客节目现场,给我们带来美食的同时,又给我们带来哪些家庭趣事?作为马丁老师和家人记忆中家的味道,鱼香肉丝究竟怎么做才地道? 苦瓜酿肉大改造,苦瓜酿海鲜您听说过吗?作为儿媳妇送给婆婆的一道菜,其中又包含了哪些让人啼笑皆非的回忆?简单三步教您去除火腿肉咸味的同时还能增加它的香味,这究竟如
暖暖的味道20180411视频,王忠伟,爆三丁,藤椒魔芋龙利鱼
暖暖的味道20180411视频,王忠伟,爆三丁,藤椒魔芋龙利鱼
左手是香喷喷的美食,右手是如何控血糖,这样的选择是不是让您苦恼不已?颠覆您的传统观念,好吃不打折,控糖有技巧!三种食材快速烹饪,控糖满分,美味满分。一种百搭食材居然是平稳血糖高高手!当土豆遇上风琴,让控糖美食吃出别样风情!单调主食大变身,免蒸煮多彩炒饭让您吃出健康来!
暖暖的味道20180408视频,蒋应荣,香椿拌牛肉,山药带鱼卷
暖暖的味道20180408视频,蒋应荣,香椿拌牛肉,山药带鱼卷
又到了万物复苏、野蛮生长的春季,您在还为吃什么发愁么?不用担心,我们已经替您准备好了。看普通的食材如何在蒋老师的手中变为神奇,营养简单又美味,绝对是您春季不二之选。香椿拌着牛肉吃,山药卷着带鱼走,好粥还要饼来配,还有扬州炒饭大升级!怎么样?是不是心动了,赶快来和我们一起与春天有个美味之约!
暖暖的味道20180403视频,何亮,盐酥虾,香烧海鲜烩的做法
暖暖的味道20180403视频,何亮,盐酥虾,香烧海鲜烩的做法
海鲜总动员,看何大厨如何花式创新?到底加入了什么神秘食材,让海鲜的味道鲜上加鲜?普通大虾华丽变身,保准您从未有过的吃货体验?是哪几种常用调料,就能将螃蟹做出馆子味?看肉馅如何与鱼肉完美结合,变成以假乱真的红烧肉!
暖暖的味道20180402,夏天,御府红扒双顶金山钩,美味原汁鲍
暖暖的味道20180402,夏天,御府红扒双顶金山钩,美味原汁鲍
今天这几道菜个个都能以假乱真!?夏大厨教您在家制作四道低价的美味海鲜大餐!来看夏大厨如何轻松做到一菜两吃!一锅出两菜!这色泽鲜艳,味道鲜美的“鱼翅”竟然是用如此廉价的食材做成的?还有这柔软香滑,葱香味醇的葱烧海参,是用什么做成的?更有夏大厨创意的翡翠鸡茸烩官燕等着您来学习!
暖暖的味道20180331视频,何亮,黄酒烧肉,瓦罐鱼的做法
暖暖的味道20180331视频,何亮,黄酒烧肉,瓦罐鱼的做法
这道黄酒烧肉,何老师究竟如何利用黄酒的特性给五花肉增香、解腻?这道瓦罐鱼,何老师究竟秘制了什么酒和它最搭?又是什么让啤酒鸭内有玄机?而且还能利用啤酒自身的优点,让食材不柴好入味。究竟是什么让猪肝滑嫩如豆腐?而且还少油少盐,让您吃起来营养更健康!
暖暖的味道20180328视频,范玖炘,黄鱼贴饼子,金沙爆鲜鱿
暖暖的味道20180328视频,范玖炘,黄鱼贴饼子,金沙爆鲜鱿
一道家常名菜黄鱼贴饼子能一锅出,看范大厨如何做到?是什么神秘食材的加入是我们做出酥香软糯贴饼子的关键?范大厨放大招简单两步教您炒韭菜不出水,您相信吗?又是什么独家食材的加入让小河虾也能吃出红焖大虾的口感和味道?鱿鱼您都怎么吃,一道有避风塘口感和味道的金沙爆鲜鱿做法有何讲究?方便面大改造,用
暖暖的味道20180326视频,甄建军,炒酱瓜丁,砂锅炉肉丸子
暖暖的味道20180326视频,甄建军,炒酱瓜丁,砂锅炉肉丸子
即将消失的美食,本期为您大揭秘!皇家香食菜肴炒酱瓜丁,独特的制作手法和简单的调味,一定会带给您清新与美味!鲜美浓香的炉肉砂锅丸子,地道传统的制作工艺,搭配健康的时令蔬菜,保证您吃上一口回味无穷!还有传统中式名菜烤苹果,只需简单几步,就能让您轻松在家做出地道美食!更有大厨现场揭秘配方,教您制作美
暖暖的味道20180322视频,何亮,蓑衣肉,爆炒鸡杂的做法
暖暖的味道20180322视频,何亮,蓑衣肉,爆炒鸡杂的做法
蓑衣黄瓜您吃过,蓑衣肉您可没吃过!两种简单的酱料结合一种去腥的神秘食材,怎么做怎么好吃。这道爆炒鸡杂,如何简单给不同食材去异味?保持食材各自口感的窍门是什么?这道溜三样,看何老师如何让不同食材保持不同的口感,还能一锅出。这道扁豆焖面,何老师教您懒人做法,简单方便,零厨艺都能做成功。
暖暖的味道20180320视频,郝振江,山楂烧小排,干锅麻辣鸡翅
暖暖的味道20180320视频,郝振江,山楂烧小排,干锅麻辣鸡翅
酸甜可口味道鲜嫩的山楂烧小排华丽来袭!什么方法能使排骨的口感外酥里嫩有嚼劲?郝大厨教您制作好吃下饭又快手的干锅麻辣鸡翅!辣椒、花椒如何处理就能香味儿十足不糊锅?教您制作五彩拔丝!颜值高的同时,五种食材的巧妙搭配营养价值更高!更有懒人家常的苦瓜酿肉等着您来学习!
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栏目介绍

    主持人:李佳璇,曹端端
    首播频道:北京卫视电视台
    播出时间:周一至周四以及周日16:35-17:20(45分钟)。

      《暖暖的味道》是由北京卫视打造的全新美食日播栏目。通过“带个厨师回家”的全新视角,将美食与家庭成员间的亲情故事完美呈现。在轻松愉快的氛围中展示烹饪技巧、生活窍门、养生智慧。   
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