美食制作-养生知识

西瓜皮炒火腿,消暑神器入菜

夏日消暑神器当然要数“天然白虎汤”西瓜；殊不知我们吃完后随手一扔的西瓜皮，也是我国传统医学的常用中药之一，称为西瓜翠衣，做起菜来更是甜脆可口。西瓜翠衣其实就是红色肉和绿色皮中间白色的那.... 【阅读全文】
乌梅冰糖饮,夏至一杯乌梅冰糖饮收敛阳气助健康

乌梅冰糖饮出自中医经典著作《圆运动的古中医学》，其记载乌梅“收而不涩，能生津液”，能消食积，冰糖补益中土以配合乌梅酸甘化阴之余又能兼能清润，两者配合能使在外的火热燥得以收敛，且无寒凉降火.... 【阅读全文】
三文鱼头白瓜汤:非常适合夏日食用

三文鱼是较常用刺身的鱼类原料之一，但是三文鱼头营养价值很高，价钱很便宜，却甚少被利用，其含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病.... 【阅读全文】
荷叶花雕乳鸽,适合中老年人滋补肝肾,强壮筋骨

中医认为，鸽肉味咸性平，入肝肾经，具有滋补肝肾、祛风解毒之作用，可以补气血，托毒排脓，对于肾虚体弱者均有功效。荷叶味苦辛微涩、性凉，具有清香升散，消暑利湿，健脾升阳的功效，且现代营养学认为，其.... 【阅读全文】
金钩银丝，香口的小炒送给您

芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多哦。中医认为，其性凉味甘，不仅能清暑热、解诸毒，还能利尿消肿、调五脏、美肌肤。.... 【阅读全文】
佛手石斛元肉煲瘦肉,健脾理气,益气养阴

本汤属于益气滋阴之余又能理气健脾之品，药性平和，适合一家大小服用。其中石斛甘凉，能益胃生津、滋阴清热；元肉甘温，能补心脾、益气血、健脾胃、两者配合正好不过于温热或寒凉而又能起到调补作用。.... 【阅读全文】
桂圆红枣红糖姜汤,女人补气养血佳品

红枣补中益气、养血安神；元肉益气补血、安神定志；生姜温中和胃；红糖有补虚，缓中止痛、活血化淤的作用。四物搭配煮汤，特别适合月经前后容易头痛的妇女及气血亏虚人群。.... 【阅读全文】
夏季胃口不好推荐:生菜丝牛肉粥

牛肉所含血红素铁丰富，其吸收率和利用率都非常高，是绝佳的补铁原料。而且煮粥以后肉质变软，牙口不好的老人小孩也可以接受。米粥补脾和胃，搭配清爽的生菜，让人更有食欲。本品特别适合夏季胃口不好.... 【阅读全文】
绿豆海带煲排骨,祛湿解暑

中医认为，绿豆具有清热解毒的功效，海带利尿消肿，生姜温中和胃，调和绿豆和海带的寒性，陈皮行气化湿。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏，用本汤.... 【阅读全文】
白菜干陈皮生姜猪肺汤：清热润肺止咳

中医认为猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺的功效；白菜干是白菜晒干而成，有清肺热、除烦渴的作用；配以陈皮理气化痰、蜜枣清心润肺、生姜中和其寒凉之性；整个汤膳有清热润肺止咳的功效，尤其适合风.... 【阅读全文】
酒煮鸡杂：温阳通络、益气养血

黄酒气味苦、甘、辛，有养血袪寒，活血通经的功效。鸡心具有滋补安神、益气养血的功效。鸡肾、鸡心虽然是内脏，但其脂肪与胆固醇并不十分高，而且还是相当不错的维生素AD、B族维生素和微量元素的来源.... 【阅读全文】
咸蛋冬瓜肉片汤清,热解暑,减肥降脂

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因。其味甘淡，性微寒。具有清热利水、减肥降脂的功效。咸鸭蛋具有清肺火、降阴火的功效.... 【阅读全文】

第2页共22页 9 7 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 8 : 转到：

热点内容