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  • 椰子焗饭--营养、清甜、美味

    椰子性平、味甘。这样煮的米饭不但香味十足,还为维生素矿物质都缺乏的白米饭添加了更多的B族维生素、维生素 C以及钙、磷、铁等矿物质,具有滋补、清暑解渴的功效,久食能令人面部润泽,益人气力。用.... 【阅读全文】
  • 夏天易口苦口干:高汤浸苦瓜

    猪骨性温,味甘、咸,有补中益气、养血健骨的功效。从营养学的角度看,骨头汤真的没有多少补钙的作用,即使你加点醋,钙的溶出率也是不高的。但是用骨头来熬汤真的很香,因为里面的脂肪非常高,所以我们.... 【阅读全文】
  • 猴头菇猪展汤,缓解天气热胃口不佳、易疲倦

    猴头菇提前一个晚上洗净浸泡,泡到松软、切开(捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了),猪展在沸水中焯水备用。向锅内加入适量清水煮沸,把猪展、猴头菇、太子参、生姜一同放入锅内,小火煮1.5小时,调.... 【阅读全文】
  • 美食操作指南:低脂版炸酱面

    原料:鸡肉、鸡蛋、黄瓜、面条、葱、姜.调料:甜面酱、黄酱、生抽、冰糖。做法:1.鸡肉切成小丁(脂肪含量远远小于五花肉)。热锅放少许油,爆香姜末,之后放肉丁翻炒一下。2.火转中小火,下酱(黄酱和甜.... 【阅读全文】
  • 佛手瓜滚肉片-送上一款清甜的解暑菜

    佛手瓜清脆多汁,有利尿排钠之效,并富含钾,所以能辅助降压,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。此汤清甜,比较适合如今天气闷热的时候喝,让人倍感清爽。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人.... 【阅读全文】
  • 陈皮牛肉饼,补气补血

    牛肉蛋白质含量高,且富含大量造血所必需的元素——血红素铁,这种血红素铁容易吸收,不受其他食物的影响,是补血佳品。党参是补脾益气,陈皮理气健脾,帮助消化吸收。中医说:气为血帅,血为气母。补血.... 【阅读全文】
  • 一款具有食疗功效的秘制酱料

    中医认为,紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营、安胎的功效生姜味辛、性微温,具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,促进食欲等功效。生姜和苏叶同用,香味浓郁,不放酱油也并不觉得寡淡.... 【阅读全文】
  • 黄瓜这样凉拌更好吃

    黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富~ 天然的健康减肥品,深受咱们吃货朋友们的喜爱啊! 在炎炎夏日,吃黄瓜无疑是很好的选择~吃货们,美食自己动手做起来吧!.... 【阅读全文】
  • 香煎饼:广东省中医院杨志敏教授今日推荐

    2016版的《中国居民膳食指南》发布了,有一点很值得我们关注,就是薯类被特地指出来平均每日推荐摄入50-100g,可见薯类的重要地位。平常叫你早餐吃条番薯可能很难,但这样做就很容易吃进一部分薯类了.... 【阅读全文】
  • 马蹄竹蔗红萝卜汤:让肠胃放松一下

    竹蔗中含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、有机酸、钙、铁、钾、镁等物质,还含有比较多的蔗糖,所以这个汤不加糖也非常清甜,对消除疲劳、防治中暑等一定的缓解作用哦,所以中医认为它具有解.... 【阅读全文】
  • 调补健脑:鹌鹑蛋让冬菇

    鹌鹑蛋是公认的一种美食,在营养上,其不仅富含让小孩大脑发育更好的卵磷脂,还是多种维生素和矿物质的集中营,故有卵中佳品之称,具有养颜美肤、调补健脑等功效,特别适合儿童发育期。冬菇营养丰富,香.... 【阅读全文】
  • 杨志敏教授今日推荐:风栗焖鸡,健脾补肾佳品

    栗子或叫板栗,南方人也叫风栗,与桃、杏、李、枣并称“五果”,不但甘甜美味,且营养丰富,其维生素C含量比番茄还要多呢,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血等功效.... 【阅读全文】
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