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  • 葱爆羊肉的做法-香菇鸡肉粥

    葱爆羊肉:原料:羊肉、葱。调料:糖、生抽、蚝油、料酒、醋、盐。1.把以上调料放小碗里调匀,待用。2.热锅放一点油,油温到五成热时,放一半的葱煸香。3.放入切好的羊肉煸炒。4.看到羊肉片开始变白时.... 【阅读全文】
  • 榨菜肉丝-脆皮烤鸡腿

    榨菜肉丝 原料:猪肉、榨菜、葱;调料:料酒、生抽、淀粉、盐、花椒;1.猪肉切丝(国外的猪肉太腥,我用的牛肉),加上生抽、酱油和水淀粉拌匀,静置30分钟。2.锅热加油,爆香姜末和花椒,放入肉丝炒散,至表.... 【阅读全文】
  • 牛肉面-香茅椰汁煮青口

    1.牛肉凉水下锅焯开,用热水冲洗干净,沥干备用。2.锅热油,炒香葱、姜、花椒、大料、桂皮、小茴香,放入牛肉进行翻炒。3.加水盖过牛肉,然后放老抽,生抽,盐,糖,料酒,一点点醋,大火煮开加转小火慢炖,.... 【阅读全文】
  • 红烧排骨-香菇蒸鸡腿

    原料:猪小排、葱、姜1.猪小排洗净,凉水加热焯一下,之后拿出沥干。2.炒糖色:冷锅烧热后放入食用油,紧接着倒入白糖,中火用锅铲炒开,颜色接近棕红色时下排骨,翻炒使表面上色。3.加入花椒、八角翻炒.... 【阅读全文】
  • 鸡蛋灌饼的做法-在家做鸡蛋灌饼

    1.和面后静置半小时,将面团擀成椭圆形的长片,在面片上涂少许油,把面片卷起来,竖立之后压扁,擀成薄饼。2.锅烧热后倒油,中小火烙饼,当饼有鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部位扎破,形成一个小口,把饼.... 【阅读全文】
  • 解馋不油腻 开胃醋汁儿肉

    五花肉切块,芹菜根拍松切段,用手挤出芹菜汁,用芹菜汁、芹菜根和胡萝卜丝,姜片,柠檬汁,1~2片柠檬片腌制五花肉。(节目中多次用到柠檬汁来除肉的腥味,其实柠檬还有增肉香和加速肉的成熟功效~).... 【阅读全文】
  • 香煎龙利鱼的做法,降压护眼的无刺鱼

    作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处,特别适合三高人群食用。.... 【阅读全文】
  • 翡翠鲜虾球-简单易做,清淡美味的菜品

    春天到了,不少应季菜也悄悄走上餐桌,热爱美食的朋友可以趁清明节去各地寻觅佳肴了。今天,营养专家给大家推荐一道简单易做、清淡美味的菜品——翡翠鲜虾球。光听名字就流口水了?那就赶快学起来吧.... 【阅读全文】
  • 大枣薏苡仁粥-果泥奶粥

    薏米仁富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸和脂肪油、糖类等,长期食用可安神益智。大蒜不仅具有杀菌作用,对大脑也有很大益处,能使人体内血糖平稳,从而使大脑平稳工作,效率提高。.... 【阅读全文】
  • 黄豆排骨汤-金针虾仁汤

    猪排骨中含有大量的猪骨髓,中医认为,脑为髓之海,所以经常吃猪骨髓可使精髓充足,大脑强健,尤其对于脑疲劳者,能有效解除大脑疲劳带来的一系列症状。而黄豆能健脾养血、补脑助神,里面含有丰富的蛋白.... 【阅读全文】
  • 薏仁芡实山药粥,来看看正确的吃法

    春天天气潮湿,身体易积聚水分,而水就是湿,湿留在关节,会让关节肿胀,湿留在皮下,会让皮肤肿胀,湿进肺里就会变成痰。更可怕的是,湿热和瘀血互结,会日久化热化毒,毒就是癌,就是肿瘤。春天是也是祛湿.... 【阅读全文】
  • 让炸丸子长久酥脆的绝招

    提前炸好的丸子,在复炸时,想要酥脆如初,可以先在丸子表面撒些水,然后撒上少许淀粉,待油温五成热时下入油锅内复炸,这样复炸出来丸子跟新炸的一样,美味不减,酥脆如初,您学会了么?.... 【阅读全文】
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