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  • 如何买到靠谱肉丸?市面上那么多丸子到底怎么挑呢?

    前一阵子,小编也看到微博和朋友圈热传着一个消息,说火锅丸子里面完全没肉,嚼起来Q弹是因为放了很多添加剂,而牛肉里一粒牛肉都没有,鱼豆腐也全是淀粉,叫大家千万不要吃这种丸子!.... 【阅读全文】
  • 糖醋丸子的家常做法-糖醋丸子的汁怎么做正宗

    说起来过年菜,糖醋丸子绝对少不了,糖醋丸子听起来简单,家家都会做,但是想要做出来美味异常,那可不简单!这糖醋味怎么调能恰到好处,丸子馅怎么调能不腥不柴,想炸的酥脆金黄又有什么诀窍?.... 【阅读全文】
  • 香辣煎豆腐做法

    要把豆腐做出品味,上档次,就得费一番工夫。今天厨行侠就教您做一道您绝对没吃过的口味独特的豆腐。之所以说它味道独特,是因为有一道特别的配料,香味儿可都是从这里来的哦!.... 【阅读全文】
  • 甜汤圆搭配花生,外咸里甜

    姜大厨教您做的就是擂沙汤圆,甜汤圆搭配花生,外咸里甜,让你一下从上海到了四川,只需要两步: 1 先把麻辣花生碾碎。2速冻汤圆煮开后直接捞到花生碎上,裹上花生碎。独特口味的外咸里甜的花生就做好.... 【阅读全文】
  • 剁椒芋头的做法-剁椒芋头的制作步骤

    平时蒸点小芋头,老人小孩都特别爱吃,就因为它的绵软和香甜,连小编也不例外,也是相当爱吃。不过今天小编要给大家介绍的芋头做法,可不是蒸着吃的,而且口味差距还是相当大哦!今天要说的这个叫做剁椒.... 【阅读全文】
  • 如何去除淡水鱼土腥味-侉炖鱼块

    烹饪淡水鱼,最难办的就是祛除土腥味,不过,小编有妙招能一举两得,不光在炸制时去腥,还能避免鱼肉营养流失呢!只要您跟着我把拍粉、挂蛋糊、炸制这几步都做到位。哪怕是零基础厨艺,做出美味也是没有.... 【阅读全文】
  • 红烧肉的家常做法-桂皮创新用法,芳香无腥美味

    做红烧肉想去腥,有人用冷水煮肉,也有人用开水焯肉,小编告诉您一个妙招,不煮不焯,红烧肉也能做的香而不腻!其实今天小编要介绍的,是一个不起眼的调料——桂皮,您用好了它,就可以使肉去腥解腻,让菜.... 【阅读全文】
  • 水煮里脊丝的制作步骤

    水煮这种做法广受食客的欢迎,对于好这一口的,觉得哪怕是山珍海味也没它好吃。但小编要告诉大家,这水煮做法做出来的菜好吃不好吃,辣椒的炒制方法相当重要。今天小编要给大家介绍的水煮做法,离不开.... 【阅读全文】
  • 酸菜鱼-很适合冬天吃的一道菜

    1.鱼片加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制半小时。2.锅热倒油,下葱段、姜片、蒜瓣、花椒、干辣椒煸香,放入酸菜和泡椒翻炒。3.倒入一锅开水,加鸡精、盐、一点点白糖调味。4.汤沸后加入鱼片,煮熟即可。出.... 【阅读全文】
  • 红烧肉的家常做法-红烧肉最正宗的做法-怎么做好吃

    红烧肉,这道菜家常的不能再家常了,每家每户都有不同的口味,但是小编我私心里想着,虽然众口难调,但是只要方法简单,大家也都会想学的,对吧,所以小编我今天就来给大家好好说说这红烧肉。.... 【阅读全文】
  • 韭菜子猪腰汤-覆盆子粥

    韭菜子有温补肾阳、温经壮阳的功效;猪腰具有补肾、强腰、益气的功效。两者配伍食用,适宜肾虚引起的腰酸膝痛、遗精、自汗者食用,并可辅助治疗阳痿、遗精、遗尿、小便频数等症。.... 【阅读全文】
  • 黑豆牛肉汤-松子仁核桃粥

    黑豆具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目、补肾、强筋健骨的功效;牛肉滋补效果佳,并可增强记忆力、强筋壮骨,可缓解头痛、记忆力减退,并能抗疲劳。二者合用,对倦怠疲劳有一定的改善作.... 【阅读全文】
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