西红柿牛肉汤
材料
酱牛肉200克，西红柿150克，土豆l00克，高汤适量，盐少许，葱5克
做法
1.将酱牛肉、西红柿洗净，切块；土豆去皮，切块备用；葱洗净切花。
2.净锅上火，倒入高汤，下入酱牛肉、西红柿、土豆，加入适量盐。
3.煲至熟，撒入葱花即可。

养生功效
    西红柿所含的番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，对前列腺癌有很好的预防作用。此汤可补脾健胃、益气补虚，适宜高血压、冠心病、血管硬化、糖尿病患者及身体虚弱者食用。

腐竹猪肚汤
材料
熟猪肚100克，水发腐竹50克，食用油20 毫升，香油4毫升，红椒末、葱末、姜末各5 克，盐3克
做法
1.将熟猪肚切成丝；水发腐竹洗净泡发，切成丝备用。
2.净锅上火倒入食用油，将姜末炝香，下入猪肚、水发腐竹煸炒，倒入水，加入盐烧沸，淋入香油，撒上红椒未、葱末即可。

养生功效
    腐竹含有多种矿物质，浓缩了黄豆中的精华，经常食用腐竹，可以预防因缺钙导致的骨质疏松症。此品可补脾健胃、健脑降脂，适宜中气不足、遗精、小便频多、食欲不振、泄泻下痢等患者食用。

肉桂粥
材料
大米100克，白糖3克，肉桂、葱花、香菜各适量
做法   
1.大米泡发30分钟后捞出沥干水分，备用；肉桂洗净，加水煮好，取汁待用。
2.锅置火上，加入适量清水，放入大米，以大火煮开，再倒入肉桂汁。
3.以小火煮至浓稠状，加入白糖拌匀，再撒上葱花、香菜即可。

养生功效
    肉桂能补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉，治肢冷脉微、腰膝冷痛、虚阳浮越、上热下寒等症。此品有温补元阳、温补脾胃的功效，适宜畏寒怕冷、手脚发凉、胃寒冷痛、肾虚作喘者食用。

人参红枣粥
材料
大米50克，人参、红枣各l0克，白糖适量
做法
1.将人参洗净；大米洗净，泡软；红枣洗净，泡发。
2.砂锅中放入人参，倒入清水煮沸，转小火煎煮，滤出残渣，保留人参的汤汁备用。
3.加大米和红枣，续煮至大米熟透即可熄火，起锅前，加入适量白糖搅匀即可。

养生功效
  人参含人参皂苷、挥发性成分、葡萄糖等，能大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神、补血益气；红枣富含红枣皂苷、胡萝卜素、维生素C，能补脾和胃、益气生津。这款粥非常适合老年人食用。