丝瓜水的功效与作用-丝瓜能美容吗-怎么美容方法
    鲜嫩的丝瓜，清香带甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜，同时也是一种治病的良药。“非典”流行时期，常见报纸杂志上刊出一些食疗偏方。其中有一个食疗偏方在许多报刊上都被提起过，那就是丝瓜汤。实际上丝瓜药用，主要指丝瓜液和丝瓜络。
    如用丝瓜液涂脸，就是汉方美容除皱秘方之一。
    据报道，在日本琦玉县新座市有位名叫平林英子的女作家，她虽然已过耄耋之年，仍然是颜面红润、光泽，无一丝皱纹。她自称从来没有用过美容霜和抗皱膏之类的化妆品，只是每天清晨用药棉蘸上丝瓜汁液涂于脸面，几十年如一日，从未间断过。据平林英子说，这一美容秘方是她母亲传授的，她母亲常用丝瓜汁液涂搽脸部，活了90多岁而无皱纹。丝瓜可以美容的消息在新闻媒体报道后，引起了日本科学家对丝瓜的兴趣，并进行了分析研究，认为丝瓜汁液中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，丝瓜藤茎的汁液更具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
    虽然丝瓜汁具有美容的作用，但很少有人知道制作“丝瓜汁”的方法，不少人还以为就是把丝瓜捣烂，绞成汁。其实，并非如此，“丝瓜汁”是这样制作的：当丝瓜生长旺盛后，即将废弃时，于离地五尺处，把茎剪断，将近根端插入净瓶中，外包纱布以护住瓶口，经一天一夜，茎中流出瓶内之汁液，即是“丝瓜汁”。现在城市里没有这个条件了，但我们可以把从菜市场买来的丝瓜榨成汁，用这个丝瓜汁搽脸，也有美容的作用。
    在古代，丝瓜液的作用主要不是用于美容，而是用于清痰，是清痰的要药，但由于丝瓜属于寒凉食物，所以主要用于清黄痰咳嗽等，同时还具有清热止咳的作用。赵学敏在《本草纲目拾遗》中说：浙江萧山一位老太婆卖肺痈(肺脓疡)药水，三服立愈，门如市，已数世矣。王圣俞曾得其方述之，即此水也。

    丝瓜为什么具有清热化痰的功效呢?原来，在丝瓜的植物黏液中含有一种皂素，这种皂素有清除热痰之功效，所以对于肺胃积热，不时吐出黏质浓痰者，如果没有腹泻腹痛等症状，可用丝瓜煲汤饮用，特别是老丝瓜，效果更佳，下面介绍一种简单的治疗咳嗽、支气管炎的丝瓜疗法——丝瓜冰糖饮。
    深秋老丝瓜一个(成熟后结黑子的老丝瓜)，冰糖2两。丝瓜洗净放盘里蒸，如丝瓜太大可折叠后用线捆住放盘中，先放2两冰糖与丝瓜同时蒸。在高压锅或普通蒸锅中蒸20分钟后，晾凉备用。把蒸过的丝瓜拧出蒸馏水一小酒盅，饮用丝瓜冰糖水，此水口感清凉甘甜略苦，一次饮之。饮用1～2个蒸丝瓜即可抑制多日的咳嗽，且不受吃药之苦。特别深秋季节咳嗽者，不妨试试这种方法。

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