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两九相重,故名“重阳”
每年农历的九月初九因九月之“九”与初九之“九”相重,故称“重阳”。
人们在重阳节这一天,有登高、赏菊、喝“菊花酒”、吃“重阳糕”的习俗。另外,由于九月初九“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖和推行敬老活动。
1989年,我国将重阳节定为“老人节”。全国各地都会给老年人组织一些郊游健身和爱老敬老活动。
重阳栗糕
浙江地区,每年农历九月初九重阳节,当地居民除了登高之外还有吃“栗糕”的习俗,以求吉利。这种食俗,据《梦梁录》记载,在宋代就己出现,并流传至今。
栗糕的制法:取粳米粉、糯米粉、红糖、生栗肉等食材各适量,捣烂成泥后,上屉蒸熟,取出后切成菱形即为昧甜、松软的栗糕。每逢重阳节,浙江的一些食品店都会销售此类产品。
中医理论认为,栗子味甘,性温,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血,止咳化痰的功效:粳米,具有补中,益气,养胃等功效。适合虚弱倦怠,食欲不振,消化不良等症患者食用,老人尤为相宜。
【按语】本品为高糖分食品,糖尿病患者不宜食用。
菊花酒
将鲜菊花300克放置罐中,加入黄酒1000毫升,密封罐盖,浸泡10天,滤取汁液即可饮用。菊花昧甘、苦,性凉,具有疏风清热,明目解毒的功效,黄酒具有通血脉,助药力的功效。本品适合风热或肝热所致的烦热,头痛,眩晕等症患者饮用。
【按语】儿童禁用。
九九重阳,代表着天长地久,也代表着尊老、敬老、爱老。
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