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家政女皇20180516视频,姜波,蒜香牛肉焦饼的做法
来源:河北卫视家政女皇 日期:2018年05月16日


    国家级烹饪大师牛金生做客现场烹饪培根肉卷似龙眼味道鲜。中国烹饪大师波现场教方琼制作蒜香牛肉焦饼,秘方大揭秘,外酥里嫩汁多味美。精彩内容,敬请关注。(《家政女皇》 20180516)

今天我们老师教大家做一道蒜香牛肉焦饼,到底怎么做呢?我们一起看一看

做法步骤

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步骤一:大蒜、洋葱提前炸成葱蒜油待用。1斤面6两3克盐用凉水和好面揪剂搓成条,放入油中醒置。

步骤二:牛肉馅加淀粉、生抽、盐、、味精、胡椒粉、十三香、姜、水、鸡蛋拌匀,加香油、葱蒜油、老抽单独调好后放入拌匀,最后加葱即可。

步骤三:葱蒜油加面调成酥油。

步骤四:将面剂擀平押成薄饼,加入黑芝麻、油酥、葱蒜蓉、牛肉馅用手指滑层后卷成卷后压平。

步骤五:锅中放底油,放入做好的饼,两面煎熟即可。

这么好吃的牛肉焦饼,忍不住下班回家自己做一下,17:55锁定河北卫视家政女皇,我们一起烙饼吃。

 

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