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健康之路20181108,张媛,人参的服用方法,自制玉灵膏
来源:cctv10中央电视台健康之路 日期:2018年11月08日


你的人参阿胶当归都吃错了!这么吃才能补身体!

    中药用错也有祸!人参、西洋参、当归、阿胶家里常备的名贵药材您吃对了吗?鉴别和服用里的大学问今天教给您

张媛 副教授 北京中医药大学

人参
    人参温热,有大补元气、复脉安神的功效。且人参在补气的基础之上有一定的养血功效,适合气虚乏力、易感疲惫、气血两虚的人补气提神养血。

健康之路20181108,张媛,人参的服用方法,自制玉灵膏

专家提醒
    年轻人、尤其是小孩子是非常不适合用人参的,久病、年老、体虚的人更适合用人参进补!

人参的服用方法

独参汤
    独参汤最早在明代张景岳的《景岳全书》中记载,用独一味人参煎煮服用。
    用于日常增益免疫力,补气保健可使用3-10克人参片,隔炖2-3小时,喝汤

专家提醒
    服用人参前建议先找专业的中医师问询,遵医嘱,根据自身的体质和身体状态辨证的使用人参来进行补虚。

人参保存小知识
 
小知识

密封冷冻
    人参中的化学成分非常丰富,其中的多类成分,像黏液质、淀粉等属于虫子特别喜欢吃的,就造成了在常温的条件下很容易生虫,所以如果想要长期保存人参,密封冷冻是最好的选择。

西洋参
    西洋参,性平偏凉,补气滋阴,清热生津。适合用于治疗气虚血亏、阴虚火旺、五心潮热、口苦、咽干有热的症状。
    近代医学大家张锡纯在《医学衷中参西录》中写到:“西洋参性凉而补,欲用人参补但又不受人参温补之性的人,皆可以用西洋参用之。”

专家提醒
    春夏是容易上火的季节,更适合用西洋参来补虚!
    西洋参日常可采用泡水喝的方式服用。以西洋参为基础与龙眼肉相配伍的膏方--玉灵膏,可以用于调理面色发白、口唇色淡、头发干枯不荣、声低乏力、抵抗力差等气血两亏的状况。

玉灵膏
    简单方便易操作的自制补气养血玉灵膏↓↓↓

阿胶
    阿胶性平,有滋阴润燥,补血止血的功效。血虚的患者适宜食用阿胶。

小知识
    阿胶性平,又滋阴润燥,阿胶吃了之后必然会上火是认识上的偏颇!
    对症并合理的食用阿胶是不会有上火的症状的。

    阿胶在用量和食用时间的长短上也是要注意。如果过量地使用或者长期地服用会滋脾碍

阿胶挑选要点
    气味、色泽和质地是挑选优质阿胶的三个指标。优质的阿胶在气味上不会有难闻的臭味,且通体透亮,质地松脆。
 
当归
    当归不同的部位功效各有侧重,整根的当归具有补血和血的功效。

当归的功效:止血、养血、破血。

医学大家李杲曾经总结到:
归头止血而上行;
归身养血而守中;
归尾破血而下流;
全当归养血和血;

专家提醒
    当归各部分侧重的药效不同,所以整归的横切片分开多次使用是不太合理的,建议选择纵切片,一片包含归头、归身与归尾,这样才能起到养血、和血的效果。

    好药用在刀刃儿上,避免用药误区,真正用对了,才能帮我们更好地调理身体。

 

健康之路20181108视频,张媛,常用中药你用对了吗(下)

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