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健康之路20180406视频,陶琳,香椿和榆钱,春季药膳(三)
来源:cctv10中央电视台健康之路栏目视频


春天野菜里,最好吃的就是它! 错过要再等一年

    春季万物复苏,又到了挖野菜的好时候,但我们今天不去地里挖野菜,而是爬到树上摘野菜~快来看看今天专家推荐了哪两种野菜吧!两味野菜,四道菜。哪道是你的最爱?

陶琳 主任医师 首都医科大学附属北京中医医院

香椿

 

健康之路20180406视频,陶琳,香椿和榆钱,春季药膳(三)

 

    香椿可以生发阳气。春天如果不能正常的生发阳气,就容易患呼吸道疾病,这时可以吃香椿来生发阳气,调理身体;
 
    香椿可以清热去火。春天肝火比较旺,肝火往上走可能就会导致肺火、火等,而香椿味苦性寒,入肺经、胃经和大肠经,能起到很好的清热去火的功效;
 
    香椿可以祛湿化浊。饮食积滞多半会产生湿,导致四肢沉重、消化能力变差、吃东西没味道、撑胀等症状,而香椿具有祛湿化浊的功效,能够很好的醒脾开胃,让它“高兴”起来!

    平时我们都用香椿炒鸡蛋,大厨这里也带来了两道香椿家常菜,是妈妈的味道噢~一起来学习吧!

榆钱

    榆钱性平味甘,入心经、脾经和肺经,它能够直接健脾。

    榆钱还有除烦安神的作用。春天如果阳气生发太过、阳气独亢在上,人就可能会出现心烦、失眠、精神衰弱的症状。榆钱中含有的烟酸、抗坏血酸等成份能够帮助人除烦安神、安神定志、恢复情绪。

    榆钱怎么做比较好吃呢?大厨教您两道“高大上”的野菜新吃法~一起学习一下吧!

野菜不仅好吃,还养生!春天到了,背上小菜篓,一起出来挖野菜喽~

 

 

 

健康之路20180406视频,陶琳,这是我的菜·春季药膳(三)

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