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健康之路20171230视频,这是我的菜,冬季药膳(一)香菇,木耳
来源:cctv10中央电视台健康之路栏目视频


 嘉宾:刘海鹰 主任医师 北京大学人民医院 中央电视台“2016最美医生”荣誉的获得者。

   冬季养生你都吃什么?冬季食补有方法,虽说,白菜萝卜保平安,但今天专家推荐的却是香菇木耳。这两样家常美味是冬季不可缺少的养生菜。现场大厨更是利用这两样常见的食材奉上不一样的美味。(《健康之路》 20171230 这是我的菜·冬季药膳(一))

 

 

 

冬季养生必吃的“养生菜”,吃上你就赢大发了!

香菇

推荐指数:☆☆☆☆☆
适合人群:肠道不好的人

    香菇含有丰富的膳食纤维,有健脾开胃、预防便秘的功效,另外香菇还可以帮助修复胃黏膜,恢复胃肠道的功能,对胃溃疡的修复非常有效。

三高人群

    香菇里边含有十八种氨基酸,含有香菇嘌呤、胆碱、氧化酶还有核酸,可以降压。高血脂高血压、高血人群冬天吃香菇,便宜又保健。

饮食禁忌:

痛风人士慎食;脾胃虚寒者慎食;病后、产后、发痘之后慎食。
 
关于香菇,您平常都怎么吃?香菇炖鸡?清炒香菇?大厨将香菇做出新花样,好吃不说,我还学会了~不信,您也来学习一下!

 

健康之路20171230视频,这是我的菜,冬季药膳(一)香菇,木耳


木耳

推荐指数:☆☆☆☆☆

功效指南:

    清理胃肠道。木耳具有氧化和化解的作用,能够将误食的木屑、头发等东西分解掉!
    清肺。木耳内有一种植物胶原,它有很强的吸附作用,可以清除肺内的灰尘等。
    清理血管。木耳能够帮忙清理血管内的胆固醇、杂质。

    补血。木耳能够帮助补养人体的气血,让身体感觉不到饥饿,身体轻松,精神饱满。另外,木耳内的铁元素是菠菜的20倍,猪肝的7倍,能够帮助缺血的女性、中老年人达到补血的目的。

    活血。冬季运动少,新陈代谢慢,血管里面的胆固醇容易沉淀下来,在血管壁上造成动脉的硬化。木耳有通血管,阻止胆固醇沉积的作用。

    止血。木耳有止血的作用,女性月经量过多、外伤出血、尿血等均可以食用木耳来止血。


    木耳是素中之荤,它含有丰富的蛋白质,尝常食木耳,能提高人体的免疫力。

    木耳功效如此多,那您平常能挑选到真正的好木耳吗?今天小编献丑,给您分享一下挑选优质木耳的小窍门吧~

闻  木耳有霉味的不好
看  挑外表灰色,内里黑色的木耳
摸  好木耳里侧褶皱少
掂  好木耳分量轻

    木耳有如此神奇的功效,您平时怎么吃呢?凉拌木耳?炒木耳?还是跟大厨一起学习一下木耳的花式做法吧~

冬季养生,不能缺少的养生菜——香菇 and 木耳!

健康之路20171230视频,这是我的菜·冬季药膳(一)

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