养生堂视频
养生保健 | 中医养生 | 减肥瘦身 | 美容护肤 | 运动健身 | 美食制作 | 生活窍门
专家介绍 | 健康饮食 | 幼儿保健 | 孕妇保健 | 常见疾病 | 食物营养 | 生活常识
  当前位置:养生知识 >> 健康饮食 >> 浏览文章
火腿肠怎么做好吃-怀孕妇可以能吃火腿肠吗
来源:互联网 日期: 2010年12月10日


怀孕妇可以能吃火腿肠吗
火腿肠是经过加工的,含有防腐剂抗氧化等化学物质,对孕妇胎儿身体都不好,你如果实在想吃,加热再吃,但一定要少之又少。

火腿肠怎么做好吃
火腿鲜笋汤,宝玉不嫌烫

    火腿鲜笋汤出现在《红楼梦》第五十八回“子阴假凤泣虚凰,茜纱窗真情揆痴理”中。司内厨的婆子送来了宝玉的晚饭,一共四样小菜,其中有一道汤菜便是火腿鲜笋汤。宝玉一见有这道菜,忙喝了一口,却被烫到了嘴,袭人见状忙端过来吹吹,笑道:“能几日不见荤,馋的这样起来。”由此可见,宝玉对这道汤菜也是爱到了极点。
    这火腿鲜笋汤是以火腿和鲜笋为主料的美羹。火腿肠常以畜禽肉为主原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,加入食盐、、酒、味精、香辛料等调味品,并添加卡拉胶和维生素c,以及保护色、保剂、防腐剂等物质。火腿肠除了供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养外,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,适合加工成多种佳肴。夏天人们往往食欲不振,营养不足。火腿营养丰富,食之不腻,能增进食欲。火腿熬汤有清补作用,另外可以加点番茄之类的富含维生素C的食物,以消除腌食致癌的顾虑。火腿还有加速伤口愈合的功效,作为外科手术后的辅助食品效果奇佳。
    在这需要注意的是,火腿一般是通过盐腌,再经过火烤或烟熏制成的。根据人体一天所需的摄盐量来说,每天食用两根拇指粗细的火腿,就达到或超过了摄盐量。所以,患有高血压的朋友应慎食火腿。
    而汤中另一味主料鲜笋,则是我们烹饪美味佳肴时必不可少的蔬菜之一。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘的效果,还能防治高血脂、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病及大肠癌、乳房癌等现代病症。


养生堂()
特别声明:本站文章版权归原作者所有,内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。
如侵犯了您的版权,请联系我们,本站立即删除!