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喝酸奶有什么好处
酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养食品”。与新鲜牛奶相比,酸奶不仅具有新鲜牛奶的全部营养成分,而且更容易消化吸收。
早上空腹可以喝酸奶好吗
空腹喝酸奶营养易流失,饭后2小时内饮用最佳。
怀孕妇可以能喝酸奶吗
孕妇可以喝酸奶,注意不要过量即可.
食材搭配宜忌
新鲜水果+酸奶 保证营养摄入的同时,获得绝妙的口感。
黄豆+酸奶 可引起肠胃不适。
药食搭配宜忌
酸奶+维生素片:酸奶含有脂肪、糖和蛋白质成分,对营养素有保护和促进吸收的作用。
酸奶+抗生素/磺胺类药物/次碳酸/鞣酸蛋:忌同食。可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
人群食用宜忌
乳糖不耐症患者:酸奶中的乳糖被乳酸菌分解,便于机体消化吸收。
皮肤干燥者:酸奶富含优质蛋白质,且有润肠通便作用,可使皮肤滋润、细腻、有光泽。
癌症患者:酸奶具有抗癌作用,尤其适宜消化道癌症病人。
腹泻、肠道疾病患者:酸奶有整肠作用。
食谱推荐:香蕉奶昔
原料:香蕉1根,酸奶1杯。
做法:
1.香蕉去皮,切成小段。
2.取掉榨汁机滤网,倒入酸奶,加香蕉充分搅拌即可。
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