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醋的美容功效与作用-喝醋可以美白吗
来源:互联网 


    ,又称酢、苦酒和“食总管”,在我国已有两千多年的食用历史。它味酸而醇厚,液香而柔和,是烹饪中一种必不可少的调料。
    它的种类主要有米醋、熏醋、醋、酒醋、白醋等,较为知名的有山西老陈醋、镇江香醋等。醋的酸味强度的高低主要是由其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓,而镇江香醋酸中带柔、酸而不烈。

营养成分
    醋中除了含有醋酸以外,还含有对身体有益的一些营养成分,如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、糖、钙、磷、铁、维生素B2等等。

喝醋有什么好处-醋的功效与作用
  性温,味苦酸。
  醋用于烹饪时,可增加菜肴的鲜、甜、香等味道,使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,、还能减少原料中维生素C的损失,使鸡骨、鱼刺软化,促进原料中钙、铁、磷等矿物成分的溶解,提高菜肴的营养价值,同时还可以促进消化液的分泌,消食化积。
    多吃醋能提高酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等,对痢疾等肠道疾病、伤寒、流行性感冒和呼吸道疾病有预防作用。
    夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。保护肝脏医学研究发现,醋对保护肝脏有良好的作用,并能促进消化液的分泌,增强肝病患者的食欲。
    醋是“可以食用的护肤品”中的佼佼者,可以嫩肤、杀菌、美白、软化血质。醋能够很好地保护头发,中医自古就认为它能够美容、生发。
    醋有减肥的功效,并能减轻晕车、晕船的不适症状。
    醋可有效软化血管,降低胆固醇,是高血压等心血管病人的一剂良方。
    醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。
    日常小病,不用药医,用醋有效。如呃逆,俗称“打嗝”,即横膈肌痉挛症,饮醋一小杯,一口气喝下,即可停止;便秘者每日酌情喝醋开(开水中滴几滴醋)少许,可缓解大便困难。浮肿之人,长期饮服少许醋开水,有很好的消肿作用。

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