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水肿型肥胖怎么办-吃什么好-什么食物是碱性的
来源:互联网 


爱上“食物之父”——苜蓿
    女孩子喜欢苜蓿,是因为她具有排利尿的功能,对于女性生理期水肿和减“水膘”有帮助。
    而男性钟情苜蓿,是因为她可以排除尿酸,减少痛风之患。

    有一种草,在很多地方都可以见到,上海人亲热地叫她“草头”。当然,能看到最壮观的她,是在牧场。
    春天萌发的她,给牛羊带来了食物的能量。对于我们的身体,她也一样给予巨大的能量,而且这种能量,是我们城里人非常渴求的碱性能量。
  她,就是苜蓿。
  苜蓿苗,在西方的沙拉盆里经常可以看到。外国人喜欢把她们鲜活地拌在沙拉里,和紫叶生菜、樱萝卜相映衬,格外诱人食欲。在没有嫩芽的冬天,追求有机生活的乐活达人们自己栽培苜蓿种子,发了芽,就可以像萝卜苗和香椿苗一样凉拌起来吃。那些精致小巧的嫩苗,一棵棵的,艺术品一般,叫人不忍动箸、下嘴。
    在春天,把苜蓿的嫩芽掐下来,可以做成美昧的菜肴,还可冷冻起来以后做馅吃。常吃,对肝和视力非常好。
    春天的苜蓿,也可以清内热,消除内火。难怪,在春季的南方,几乎家家户户都把她奉上餐桌,而在唐代,苜蓿还被列为宫廷菜肴。
    在洋文里,苜蓿的意思就是“所有食物之父”。她的营养价值很高,赖氨酸含量比玉米高4-5倍。其中,紫花苜蓿是具有最高营养价值的牧草,她的根部伸入土壤达30英尺,由此可比其他植物吸取更多的矿物质。
    苜蓿的嫩叶,是理想的蔬菜,极富营养。在绿叶蔬菜中,她的维生素K含量最高,特别是维生素A含量和胡萝卜相差极微;维生素C超过白萝卜两三倍以上;而这些营养成分,都超过春天被人们大力追捧的菠菜
    苜蓿中的酚型酸,有抗氧化作用,可防止血液凝结成块而降低心脏血管疾病的发生。
    苜蓿,含有丰富的矿物质,例如钙、镁、钾、铁、锌等碱性矿物质,是少有的、口感好的强碱性食物,可以改善体内酸性内环境,让人们从疲劳中迅速恢复过来。因此,我们说她虽然不起眼,但能量和本事真不小!

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