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吃山药可以能减肥吗-山药怎么做吃减肥
来源:互联网 


山药可以能减肥吗-山药怎么做吃减肥
理想的减肥瘦身食品
现代研究表明,山药可减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美的食品。因为山药是一种高营养、低热量的食品,所以,减肥者可以把山药作为主食,这样可避免因节食对人体功能造成破坏,有利于达到减肥目的。
【药膳】
◇荷叶山药粥:荷叶30克,山药30克,大米60克,白20克。将荷叶洗净,加入清煮15分钟,去渣取汁;将山药用清水浸泡一夜,切成3 厘米见方的薄片;大米淘洗干净,放入锅内,加入山药、荷叶汁和适量清水,用武火烧沸,改用文火煮35分钟,加入白糖搅匀即可。本粥具有健脾,祛暑,减肥的功效。适用于肥胖者。
◇山药烩素菜:山药50克,胡萝卜 50克,莴苣50克,芦笋50克,白糖、盐、味精、芡粉、素油、麻油各适量。将山约、莴笋、胡萝卜去皮,洗净,用挖勺挖成球状,芦笋洗净、削皮、切段。炒锅置火上,放入素油、生、葱爆香,加入鲜汤烧沸,拣去生姜、葱,放入山药、胡萝卜、莴苣、芦笋,烧透,调入盐入味,勾芡,淋上麻油,加入味精即可。本菜具有补虚、利尿、消肿、减肥的功效。适用于肥胖者。

山药的传说
从前,有一对年轻夫妇,对母亲不孝顺。老母得了喘病,不能做家务了。小俩口不但不去找郎中看病用药,而且还希望她早归黄泉。一天,小俩口找到一位老郎中,说要讨虎狼之药。老郎中是个好心肠的人,因为是乡亲,知道是小俩口一时胡涂,就想出一个两全其美的方法,说:“你们是要快方,还是要慢方?”
“快方怎么说,慢方又怎么讲?”小俩口又问。
老郎中回答:“快方是今天吃药,明天就会死;慢方是吃药后,要等百日后才死。”
儿子听后心想:用快方,母亲突然去世,舅舅知道后要追问死亡的原因,弄不好要杀头蹲大狱;用慢方,神不知鬼不晓死去,别人查原因也查不出来。他说:“用慢方。”
老郎中说:“好,欲得其母归黄泉,可用煮山药蘸蜜吃上一百天。”小俩口照办了,按药方写的买了些山药和蜜,每日煮些让母亲吃。谁知百日后,老母非但没死,反而更加强健,喘病也好了。洗衣、做饭什么活儿都能干。老郎中又到他们家,顺势开导,使小俩口回心转意,从此事母至孝。后来,老郎中在药书上写道:“山药,补而不骤,循循有补肺之功,治肺虚久咳。”就这样,山药就成一味中药了。

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