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吃苦瓜可以能减肥吗-有利于减肥降低血糖
来源:互联网 


吃苦瓜可以能减肥吗
      苦瓜苷可减少人体对脂肪的吸收,有利于减肥:还有降低血的作用。
    苦瓜,因其味道奇苦而得名。

    因苦瓜中有苦字,而人们认为苦字不好听,又习惯将苦瓜称作“凉瓜”。
    苦瓜有瘤状突起,凹凸不平,又称“癞瓜”。
    苦瓜的瓜面不平整,有皱纹,与荔枝的表面相似,因此,也有人称苦瓜为“锦荔枝”。
    苦瓜又名“君子菜”:当苦瓜和其他菜一起搭配烧煮时,苦瓜的苦味不会传给其他菜,于是人们就将“君子菜”的美称赠与苦瓜。

    营养小秘密
    中医认为,苦瓜性寒、味苦,入心、肝、脾、肺经:有清热解暑、明目解毒、解劳乏、凉血利尿的作用。可用于中暑、暑热烦渴、痱子过多、肝热目赤肿痛、湿热痢疾、心火亢盛、痈肿丹毒、血尿、烧烫伤等症状。
    苦瓜富含多种生物活性成分:苦瓜苷、类蛋白活性物质(即a-苦瓜素,b-苦瓜素、MAP30)、类胰岛素活性物质(即多肽一P)和多种氨基酸。
    维生素B17:提高人体免疫力,预防癌症。
    金鸡纳霜:具有利尿活血、清心明目、解热的功效。
    苦瓜苷:可减少人体对脂肪的吸收,有利于减肥:还有降低血糖的作用。
    类蛋白活性物质:有减肥和抗癌作用。
    类胰岛素活性物质:有显著的降血糖作用。它能促进糖分分解,具有使过剩的糖分转化为热量的作用,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。
    胰蛋白酶抑制剂:可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶的生长,防治癌症。

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