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回家吃饭20180723,罗谋莉,破酥包,苦瓜炖羊肉,白水煮蔬菜
回家吃饭20180723,罗谋莉,破酥包,苦瓜炖羊肉,白水煮蔬菜
本期节目厨房达人罗谋莉带来的破酥包有两种吃法,甜的美味可口,咸的软糯鲜香。京鲁菜大厨许世全带来的苦瓜炖羊肉酱香十足、入口酥软。(《回家吃饭》 20180723 破酥包 苦瓜炖羊肉)
回家吃饭20180720,许先,秘制东北烤肉,麻剑平,黑椒汁牛肋骨
回家吃饭20180720,许先,秘制东北烤肉,麻剑平,黑椒汁牛肋骨
都说会做饭的男人,最有魅力,今天的两位嘉宾可以说是魅力值爆棚啦!厨房达人许先,演出结束提前回家,做一道秘制东北烤肉,为的就是给爱人一个暖心的惊喜;特级厨师麻剑平在18岁刚入行时,认识了现在的妻子,新手厨师做一道大师级的黑椒汁牛肋骨,满满的都是爱意。(《回家吃饭》 20180720 秘制东北烤肉 黑椒汁牛
回家吃饭20180719,云天,古法蟹黄包,苗凡,星洲辣咖喱虾
回家吃饭20180719,云天,古法蟹黄包,苗凡,星洲辣咖喱虾
厨房达人云天为了梦想辞职做蟹黄包,特级厨师苗凡苦练六年传承师傅的独家百搭酱,自此开启“开挂人生”。本期节目做客的两位都因为一道美食从而改变了人生轨迹。美食奇遇记,让我们听听他们的故事。(《回家吃饭》 20180719 古法蟹黄包 星洲辣咖喱虾)
回家吃饭20180718,李萍,绿豆肘子,李涛,三仙豇豆炒肚丝
回家吃饭20180718,李萍,绿豆肘子,李涛,三仙豇豆炒肚丝
本期节目厨房达人李萍带来的绿豆肘子清新爽口又不失肉的鲜香。淮扬菜大厨李涛带来的三仙豇豆炒肚丝可口下饭,鲜嫩不油腻。(《回家吃饭》 20180718 绿豆肘子 三仙豇豆炒肚丝)
回家吃饭20180717,叶一宏,素藕菠萝烧鸭肉,王根章,蔬香羊肉煲
回家吃饭20180717,叶一宏,素藕菠萝烧鸭肉,王根章,蔬香羊肉煲
本期节目厨房达人叶一宏带来的素藕菠萝烧鸭肉有着浓郁的复合香气,在炎炎夏日也能令人胃口倍增。鲁菜大厨王根章带来的蔬香羊肉煲汤感清爽、羊肉软糯,让人感到清凉爽口。(《回家吃饭》 20180717 素藕菠萝烧鸭肉 蔬香羊肉煲)
回家吃饭20180716,张丽,马蹄凉瓜烧里脊,许世全,双瓜氽鱼丸
回家吃饭20180716,张丽,马蹄凉瓜烧里脊,许世全,双瓜氽鱼丸
本期主题是入伏怎么吃,伏天怎样大口吃肉不上火。全职妈妈苦瓜搭马蹄,让你入伏放心大口吃肉。大厨巧用双瓜氽鱼丸,清爽解腻去火气。(《回家吃饭》 20180716 马蹄凉瓜烧里脊 双瓜氽鱼丸)
回家吃饭20180710,陈仲礼,鸡肉芝士酸瓜棒,王晓龙,青口贝配蒜香面包
回家吃饭20180710,陈仲礼,鸡肉芝士酸瓜棒,王晓龙,青口贝配蒜香面包
本期主题是激情看球,健康宵夜。厨房达人西餐中做,带来俄式风味鸡肉芝士酸瓜棒。法国球迷做法餐,青口贝配蒜香面包看球必备。(《回家吃饭》 20180710 鸡肉芝士酸瓜棒 青口贝配蒜香面包)
回家吃饭20180709,陈泯西,三蔬炖鸭脯,白小军,五宝猪肝
回家吃饭20180709,陈泯西,三蔬炖鸭脯,白小军,五宝猪肝
本期主题是世界杯:激情看球,健康宵夜。厨房达人和特级厨师带来球迷们的看球营养餐。厨房达人带来女球迷的看球最佳伴侣,三蔬炖鸭脯。一种食材两种做法,大厨提醒球迷们看球时也要养肝护胆。(《回家吃饭》 20180709 三蔬炖鸭脯 五宝猪肝 猪肝滑蔬菜粥)
回家吃饭20180702,陶然,番茄面条儿煎饼,王晓龙,冷泡鸡贝面
回家吃饭20180702,陶然,番茄面条儿煎饼,王晓龙,冷泡鸡贝面
普通食材如何做出花样来?厨房达人宝妈陶然把面条做成番茄煎饼;特级厨师王晓龙更是将鸡肉做成面条来。最普通的食材做出最具创意的美味。(《回家吃饭》 20180702 番茄面条儿煎饼 冷泡鸡贝面)
回家吃饭20180629视频,薛建军,紫砂锅炖肉,童伟,盐焗竹筒鸡
回家吃饭20180629视频,薛建军,紫砂锅炖肉,童伟,盐焗竹筒鸡
紫砂壶制壶匠人用紫砂锅做出的紫砂锅炖肉肥而不腻,由于紫砂锅气孔细微、密度高,可以保留食物的鲜味;用竹筒制作的盐焗鸡带有竹子的清香味,且没有油腻感。(《回家吃饭》 20180629 紫砂锅炖肉 盐焗竹筒鸡)
回家吃饭20180625,丁瑞金,翡翠烧麦,王常春,干烧冬笋鸭脯
回家吃饭20180625,丁瑞金,翡翠烧麦,王常春,干烧冬笋鸭脯
本期《回家吃饭》请来的都是来自百年老店的师傅:扬州富春茶社的面点师傅丁瑞金和北京全聚德的师傅王常春,两位大厨将现场传授百年老店的特色美食。(《回家吃饭》 20180625 翡翠烧麦 干烧冬笋鸭脯)
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栏目介绍

    CCTV2回家吃饭主持人:王小丫

    CCTV回家吃饭播出时间:   首播时间:周一至周五 18:30-18:50    重播时间:周一至周五11:30-11:50、周六  23:30-24:10(精编版)

    《回家吃饭》栏目是财经频道重点推出的创新栏目之一,是一档全新模式、创意化表达的生活服务类节目。该节目为日播节目,每周六期,周一至周三为日常版节目,周四至周五为特别版节目(上下集),周六为周四、周五的合并精编版节目。
      日常版节目:主持人王小丫邀请一位专业大厨和一位民间厨艺高手来到厨房进行对决,并由四至五位“美食品尝家”进行品尝和评价。节目制作方向以介绍各地美食、烹饪方法,以及和美食相关的健康生活理念为主。
      特别版节目:主持人王小丫特邀一位重量级嘉宾来到厨房,各自展示独门的厨房秘笈,教大家制作系列创意菜,引领厨房新时尚。小丫和特邀嘉宾还将边烹饪美食,边进行访谈,分享美食心得。

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