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回家吃饭20180413视频,韩乔生,风干羊肉炒芹菜,李诞,木须肉
来源:CCTV2财经频道回家吃饭栏目视频


“第一代网红”韩乔生、吐槽专家李诞,做的好还是说的好?

    今天用带刺的三文鱼做凉拌菜的韩乔生,将酸奶倒进泡面里一起吃的李诞又来《回家吃饭》啦,光想着小二就好兴奋好期待呢。好消息是,韩乔生和李诞二人今日相约不做“黑暗料理”,做点儿热菜好好比试一下!

 

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    李诞带来家乡特产风干羊肉,做一道妈妈教给自己的风干羊肉炒芹菜!韩乔生则做一道拿手家常菜木须肉!

    李诞做的风干羊肉炒芹菜不仅是电视首秀,更是人生首秀,此菜究竟怎么做基本靠商量。韩乔生老师对这道木须肉的自我评价更是“我做菜从不紧张,紧张的都是吃菜的人”……

    一位是从小就“嘴贫”,喜欢给小伙伴们带来快乐的李诞;另一位是“第一代网红”笑对一切的韩乔生;小二真心觉得二位说的都比“做”的好!

风干羊肉炒芹菜

食材:风干羊肉 芹菜 葱 香菜 酱油
做法:
1. 将风干羊肉切成小肉丁,芹菜切小段,备好葱末、蒜片、姜片、香菜准备开做;
2. 锅中倒少许油,下入葱、姜、蒜、干辣椒煸香,随后将风干羊肉肉丁入锅翻炒,加少许盐酱油调味;
3. 在风干羊肉丁炒香后下入芹菜翻炒均匀,出锅前放少许香菜即可出锅。


木须肉

食材:里脊 鸡蛋 黄瓜 彩椒 洋葱 黄花菜 木耳 葱 姜 酱油 盐

做法:
1. 将里脊肉切片、黄瓜切片、彩椒切条、洋葱切丝、黄花菜和木耳泡好、将鸡蛋打成蛋液加少许盐备用;
2. 将里脊肉片加葱丝、姜丝、酱油拌匀腌制片刻;
3. 锅中多倒些油,下入蛋液摊成蛋饼,待鸡蛋饼完全蓬起后炒碎盛出;
4. 用锅中剩下的油放入腌制入味的里脊片翻炒,肉片稍微变色即可将彩椒下入锅中,再倒入黄花、木耳、黄瓜片、洋葱丝,加适量盐翻炒;
5. 最后将鸡蛋下入锅中翻炒片刻即可出锅。

 

 

 

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