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回家吃饭2017年3月17日视频,张秋歌,张海燕,酸菜蒸饺
来源:CCTV2财经频道回家吃饭栏目视频


吃肉时候注意力最集中……谁说的?
    上周节目播出后,许多饭团留言表示好生羡慕张秋歌和张海燕这对“亲兄妹”!不过也提出疑问,没有血缘的两人为何关系如此好?今天我们来告诉大家其中缘由!秋歌和海燕两人已相识三十四年,结缘于一部电影《青春万岁》用张秋歌的话来说“那时海燕已经是个小明星了!”
     当小伙伴们纷纷讨论“如何集中注意力”时,有的小朋友说要使劲儿听,有的小朋友说要锻炼意志……海燕是这样说的:“要我说呀,对什么有兴趣就会特集中!”“我吃肉的时候注意力最集中”“吃白菜就差点儿”
    若问张秋歌吃啥的时候最认真?答曰:“酸菜蒸饺”
     此酸菜蒸饺是海燕家常做的一道吃食,海燕说小时候只要家里做蒸饺,妈妈必将第一锅放在保温桶里,让海燕骑着自行车送到青艺让秋歌吃上热乎的蒸饺,然后再自己回家吃。要是秋歌来到家里吃,那爸妈一定会备上酵母片,说到这儿您知道秋歌有多爱吃这酸菜蒸饺了吧!

酸菜蒸饺
食材:酸菜 猪肉馅 葱花 花椒 料酒 酱油 盐
做法:
1. 酸菜切丝剁碎后挤干多余的水分;
2. 肥瘦相间的猪肉馅中加入料酒、葱花、花椒水、酱油、盐和匀;
3. 将酸菜和肉馅合在一起,和面时一半烫面一半凉面揉匀更筋道,擀皮时中间留一个小鼓包不容易漏;
4. 将蒸饺包好后上蒸锅,上气后蒸10分钟即可出锅。

今晚18:30分央视财经频道《回家吃饭》一定要看啊!

 

 

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