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回家吃饭20191014,金基勋,韩式参鸡汤,韩式辣白菜,万学武,回锅肉
回家吃饭20191014,金基勋,韩式参鸡汤,韩式辣白菜,万学武,回锅肉
韩国美食现在已经流行于大街小巷~怎样才能在家吃到正宗的韩国美食呢?今天小二请来了土生土长的韩国人,教大家制作韩国美食!来自韩国的厨房达人金基勋,教您在家做韩式参鸡汤和韩式辣白菜;川菜大厨万学武就地取材,用韩国辣白菜做一道创新回锅肉~
回家吃饭20191009,姜袅袅,炸鸡蛋酱,鸡蛋焖子,酱炒鸡蛋
回家吃饭20191009,姜袅袅,炸鸡蛋酱,鸡蛋焖子,酱炒鸡蛋
本期主题是当鸡蛋遇到酱,味道就翻倍。主食、佐餐、蘸料,东北达人把鸡蛋与酱做出花儿。豆瓣儿酱、黄豆酱、东北大酱,它们和鸡蛋搭配如此美味。(《回家吃饭》 20191009 炸鸡蛋酱 鸡蛋焖子 酱炒鸡蛋 酱卤鸡蛋 鸡蛋酱烧茄子)
回家吃饭20190926,张春年,金秋还巢,特级厨师刘刚,蟹黄豆腐
回家吃饭20190926,张春年,金秋还巢,特级厨师刘刚,蟹黄豆腐
高手来献艺,为假日做道心意大餐。被演技耽误的大厨,带来鸡鱼相会鲜香十足。豆浆鸡蛋和牛奶,蟹黄豆腐轻松做出来。(《回家吃饭》 20190926 金秋还巢 蟹黄豆腐)
回家吃饭20190925,冯伟,温泉蛋肥牛,范玖炘,百搭口口香
回家吃饭20190925,冯伟,温泉蛋肥牛,范玖炘,百搭口口香
一道优秀的下饭菜,要符合哪些标准?嫩滑温泉蛋搭配肥牛,达人带来颜值超高的下饭菜温泉蛋肥牛。还有大厨教你制作超好吃的万能拌饭酱,猪肉搭配香菇,别有一番美味。(《回家吃饭》 20190925 温泉蛋肥牛 百搭口口香)
回家吃饭20190924,史月波,宫保带鱼,特级厨师段恒,牛气节节高
回家吃饭20190924,史月波,宫保带鱼,特级厨师段恒,牛气节节高
炒股达人爱炒菜,三招儿成就快炒美食;炒股如炒菜,炒股达人带来三十年厨龄成就的超下饭宫保带鱼。还有大厨带来美味牛气节节高,牛肉腌得好,爆炒才能鲜嫩爽滑不塞牙。(《回家吃饭》 20190924 宫保带鱼 牛气节节高)
回家吃饭20190923,王小,东北乱炖,大丰收,许世全,腊肉炒什锦
回家吃饭20190923,王小,东北乱炖,大丰收,许世全,腊肉炒什锦
秋分来到,又到了丰收的季节。本期节目黑龙江省绥化市农民王小为我们带来一道大丰收,东北乱炖,炖出丰收味。京鲁菜大厨许世全为我们带来一道腊肉炒什锦,丰收食材巧搭配,妙招儿炒出爽口味。(《回家吃饭》 20190923 大丰收 腊肉炒什锦)
回家吃饭20190918,詹霞,红烧鳜鱼,王磊,虾虾侬,蟹蟹你
回家吃饭20190918,詹霞,红烧鳜鱼,王磊,虾虾侬,蟹蟹你
河鲜这样做,老少都爱吃。厨房达人用心做出美味红烧鳜鱼,软嫩可口让老人小孩儿更爱吃;淮扬菜大厨亮绝活儿,虾蟹结合打造秋季美味。(《回家吃饭》 20190918 红烧鳜鱼 虾虾侬 蟹蟹你)
回家吃饭20190916,特级厨师刘强,传统版冰糖肘子的做法
回家吃饭20190916,特级厨师刘强,传统版冰糖肘子的做法
经典家常菜,健康大改造;大厨带来宴席必备传统版冰糖肘子,软糯香甜入口即化;还有改良版冰糖肘子少油又少糖,甜度不变嚼劲十足更健康。(《回家吃饭》 20190916 传统版冰糖肘子 改良版冰糖肘子)
回家吃饭20190911,郝振江,传统版辣子鸡的制作步骤
回家吃饭20190911,郝振江,传统版辣子鸡的制作步骤
辣子鸡香辣过瘾,下饭又解馋,但吃起来却顾虑重重。本期节目川菜大厨郝振江为我们带来一道传统版辣子鸡,多油多盐又麻辣特解馋。厨师学校教师刘明磊为我们带来一道改良版辣子鸡,口味不变,降油降盐有妙招儿。(《回家吃饭》 20190911 传统版辣子鸡 改良版辣子鸡)
回家吃饭20190909,陈赛,糖醋酥肉,范玖炘,茶熏五花肉
回家吃饭20190909,陈赛,糖醋酥肉,范玖炘,茶熏五花肉
想吃肉,又怕胖,健康节目主持人有妙招。不油不腻,开胃又解馋。普通五花肉也能做出新滋味。本期节目邀请到主持人陈赛为我们带来一道糖醋酥肉,香而不腻。粤菜大厨范玖炘为我们带来一道茶熏五花肉,大厨独门四步减脂法,让您无负担吃五花肉。(《回家吃饭》 20190909 糖醋酥肉 茶熏五花肉)
回家吃饭20190903,孙礼,小米蒸排骨,冯坤,红酒牛尾配吐司
回家吃饭20190903,孙礼,小米蒸排骨,冯坤,红酒牛尾配吐司
只爱主食不爱菜,新鲜小米巧入菜,鲜香多汁,浓郁诱人。本期节目主食爱好者孙礼为我们带来一道小米蒸排骨,嫩滑爽口人人夸。融合菜大厨冯坤为我们带来一道红酒牛尾配吐司,面包打碎,汤浓好味。(《回家吃饭》 20190903 小米蒸排骨 红酒牛尾配吐司)
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栏目介绍

    CCTV2回家吃饭主持人:王小丫

    CCTV回家吃饭播出时间:   首播时间:周一至周五 18:30-18:50    重播时间:周一至周五11:30-11:50、周六  23:30-24:10(精编版)

    《回家吃饭》栏目是财经频道重点推出的创新栏目之一,是一档全新模式、创意化表达的生活服务类节目。该节目为日播节目,每周六期,周一至周三为日常版节目,周四至周五为特别版节目(上下集),周六为周四、周五的合并精编版节目。
      日常版节目:主持人王小丫邀请一位专业大厨和一位民间厨艺高手来到厨房进行对决,并由四至五位“美食品尝家”进行品尝和评价。节目制作方向以介绍各地美食、烹饪方法,以及和美食相关的健康生活理念为主。
      特别版节目:主持人王小丫特邀一位重量级嘉宾来到厨房,各自展示独门的厨房秘笈,教大家制作系列创意菜,引领厨房新时尚。小丫和特邀嘉宾还将边烹饪美食,边进行访谈,分享美食心得。

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