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回家吃饭20190819,烤冷面在家怎么做,万学武,麻辣拌
回家吃饭20190819,烤冷面在家怎么做,万学武,麻辣拌
街头小吃那么多,哪一个是你的最爱?街头小吃人气高,魅力到底在哪里?人气小吃街边摊,不如试试回家做。本期节目为您带来街头人气小吃:烤冷面、麻辣拌的美味做法。(《回家吃饭》 20190819 街头人气小吃回家做(一)烤冷面 麻辣拌)
回家吃饭20190806,东北乱炖,范玖炘,蛏子鸡蛋酱爆圆白菜
回家吃饭20190806,东北乱炖,范玖炘,蛏子鸡蛋酱爆圆白菜
本期节目来了一位重量级嘉宾?只会一道招牌菜但是意义非凡?饭小二现场拜师厨艺首秀,究竟做得如何?本期节目将为您揭晓答案。(《回家吃饭》 20190806 东北乱炖 蛏子鸡蛋酱爆圆白菜)
回家吃饭20190801,苗凡,红烧瓦块鱼,陈历忠,剁椒鱼头
回家吃饭20190801,苗凡,红烧瓦块鱼,陈历忠,剁椒鱼头
又到了八一建军节,祝最可爱的军人们建军节快乐。在往年建军节的节目里我们请来过军中大厨大秀厨艺,飒爽女兵来做包子,本期节目我们请来曾经的炊事兵苗凡大厨来露一手。(《回家吃饭》 20190801 红烧瓦块鱼 剁椒鱼头)
回家吃饭20190731,陈西贝,麻辣牛肉干,白微,孜然鸡腿时蔬
回家吃饭20190731,陈西贝,麻辣牛肉干,白微,孜然鸡腿时蔬
麻辣夫妻在吃的方面有分歧,如何来解决?在家里吃饭竟然也要分开吃?本期节目为您带来麻辣夫妻的拿手好菜麻辣牛肉干、孜然鸡腿时蔬。(《回家吃饭》 20190731 麻辣牛肉干 孜然鸡腿时蔬)
回家吃饭20190729,叶骁,藤椒夏笋猪肚,姚雅全,砂锅雅鱼
回家吃饭20190729,叶骁,藤椒夏笋猪肚,姚雅全,砂锅雅鱼
不辣的川菜麻当先,味香质脆,藤椒夏笋猪肚。鳞小肉嫩,头藏“宝剑”,雅鱼怎么做最好吃。(《回家吃饭》 20190729 藤椒夏笋猪肚 砂锅雅鱼)
回家吃饭20190726,于岩,菠萝咕咾肉,刘强,锅包肉
回家吃饭20190726,于岩,菠萝咕咾肉,刘强,锅包肉
夏日炎炎没食欲,酸酸甜甜味道来帮忙。一道夏日开胃菜,菠萝咕咾肉酸甜多汁味道好;更有大厨带来酸甜可口的锅包肉,手把手教你做出香酥又脆爽的肉片。(《回家吃饭》 20190726 菠萝咕咾肉 锅包肉)
回家吃饭20190725,赵俊兰,勾汁豆腐,吴小伟,文思豆腐
回家吃饭20190725,赵俊兰,勾汁豆腐,吴小伟,文思豆腐
豆腐,最常见的食材之一,还能做出什么花样?没加调料的炸豆腐为何让主持人连连鞠躬?豆腐丝切得根根分明,只是为了炫技?难闻的豆腥味又该如何去掉?答案就在今天的《回家吃饭》。(《回家吃饭》 20190725 勾汁豆腐 文思豆腐)
回家吃饭20190724,郝利均,爆炒时蔬,醋熘土豆丝,芫爆牛百叶
回家吃饭20190724,郝利均,爆炒时蔬,醋熘土豆丝,芫爆牛百叶
在卖场里做了20多年促销员的厨房达人郝利均,在商场这样有限的地方,客观环境要求不能有油烟的情况下,用爆炒菜征服了顾客的味蕾,爆炒时蔬和醋熘土豆丝,在家也能爆炒;特级厨师刘刚用京鲁菜中的“芫爆”,做一道芫爆牛百叶,改良以后,更适合在家爆炒~
回家吃饭20190723,纳米,醪糟鸡米虾仁,杨波,翡翠水晶肘子
回家吃饭20190723,纳米,醪糟鸡米虾仁,杨波,翡翠水晶肘子
上海达人巧用醪糟烹制虾肉鸡肉有滋味。翡翠肘子过大暑,赛过火锅冰啤酒。(《回家吃饭》 20190723 醪糟鸡米虾仁 翡翠水晶肘子)
回家吃饭20190722,四川雅安,挞挞面,椒麻鸡,烤串腌制
回家吃饭20190722,四川雅安,挞挞面,椒麻鸡,烤串腌制
“摔”出来的手工宽面,三鲜挞挞面。麻辣鲜香椒麻鸡,吃一口就停不下来,探寻夜市烧烤摊,学会了自己在家烤起来。(《回家吃饭》 20190722 挞挞面 椒麻鸡 烤串腌制)
回家吃饭20190718,安晟东,陆小言,小米沙拉,烤鲈鱼
回家吃饭20190718,安晟东,陆小言,小米沙拉,烤鲈鱼
想吃法国大餐就一定要去高级餐厅?法式大餐也有家常菜。今天我们的家庭厨房就能搞定法式全餐,用熟悉的食材,简单的做法做中国人爱吃的法国家常菜。(《回家吃饭》 20190718 小米沙拉 烤鲈鱼 香蕉太妃派)
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栏目介绍

    CCTV2回家吃饭主持人:王小丫

    CCTV回家吃饭播出时间:   首播时间:周一至周五 18:30-18:50    重播时间:周一至周五11:30-11:50、周六  23:30-24:10(精编版)

    《回家吃饭》栏目是财经频道重点推出的创新栏目之一,是一档全新模式、创意化表达的生活服务类节目。该节目为日播节目,每周六期,周一至周三为日常版节目,周四至周五为特别版节目(上下集),周六为周四、周五的合并精编版节目。
      日常版节目:主持人王小丫邀请一位专业大厨和一位民间厨艺高手来到厨房进行对决,并由四至五位“美食品尝家”进行品尝和评价。节目制作方向以介绍各地美食、烹饪方法,以及和美食相关的健康生活理念为主。
      特别版节目:主持人王小丫特邀一位重量级嘉宾来到厨房,各自展示独门的厨房秘笈,教大家制作系列创意菜,引领厨房新时尚。小丫和特邀嘉宾还将边烹饪美食,边进行访谈,分享美食心得。

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